立川市曙町2-16-1、ガレーラ立川内にあるTamaya craftbeerで、立飛ビールの「TACHIHI PILSNER」が登場した。Tamaya craftbeerは、焼き鳥の名店「玉屋」が手がけるクラフトビール業態で、立川では気軽に立ち寄れるカジュアルな一軒として知られている。

今回の投稿では、このピルスナーについて「雑味がなく、すっきりとした飲み口」「麦の旨み」と「花のようにやわらかなホップ香」が特徴とされている。軽やかで飲みやすく、1杯目にも、食事と合わせる場面にも向くという説明だ。

相性のよい料理として挙げられているのは、焼き鳥や揚げ物、軽めのおつまみ。きれいな後味のピルスナーは、香ばしさのある串ものや油分のある一皿と合わせても、口中を重たくしすぎない。ガレーラ立川のにぎわいの中で、食事と一緒にゆっくり楽しむ一杯として提案しやすいビールといえる。