新作ビール「ICHIGOYA」

イエローモンキーブリューイングは、公式Instagramで新作ビール「ICHIGOYA」のリリースを告知した。今回の一本は、山梨県甲府市の苺屋あとりゑとのコラボレーションとして案内されており、苺の香りと果実感をしっかりと打ち出した季節限定のビールだという。

投稿では、木苺の香り、甘さ、酸味、そしてルビーのような色合いが特徴として紹介されている。果実由来のニュアンスを前面に出しつつ、飲み手に分かりやすい輪郭を持たせた設計がうかがえる。派手さよりも、素材の個性をどう見せるかに焦点を当てた新作といえそうだ。

イエローモンキーブリューイングは、横浜市に拠点を置き、「ビールとスポーツを通じて人と人を繋ぎ、笑顔を広める」ことを掲げるブルワリー。地域や生産者とのつながりを意識したビールづくりを続けており、今回のICHIGOYAもその姿勢が表れたリリースとして注目したい。発売は6月27日で、初夏に合わせて楽しみたい一本になりそうだ。