ディレイラブリューワークス、ミント香るケルシュ「MINT BLUE LINE SWINGER」を案内
大阪・西成のディレイラブリューワークスが、ミントを主役にしたケルシュ「MINT BLUE LINE SWINGER」を公式オンラインショップで案内している。スペアミントとペパーミントを使い、PolarisとPerleホップで爽快感を整えた1本だ。
ホップ兄大阪・西成のディレイラブリューワークスから、ミント主役の新作が来たよ。名前は『MINT BLUE LINE SWINGER』、ケルシュなのに最初から香りで勝負してくるのが面白いんだよね。
麦ちゃんえっ、ミントのケルシュってなにそれ！ビールなのに歯みがき粉みたいな感じじゃないの？
ホップ兄そこがポイントなんだよ。スペアミントは低温浸漬抽出、ペパーミントはオイルでブレンドして、香りを段階的に重ねてるから、ただ強いだけじゃなくて香りの立体感があるんだ。
麦ちゃん低温浸漬抽出って、冷やしてじっくり出すってこと？なんか急に理科の実験みたいになってきた！
ホップ兄そうそう、熱で飛びやすい香りを守るためのやり方だね。そこにPolarisとPerleのホップを合わせて、ミントだけが暴れないように全体のバランスを整えてるんだよ。
麦ちゃんホップで整えるの、かっこいい！でもケルシュって、もっとすっきり系のイメージだよね？
ホップ兄その通り。スタイルはMint Kolsch、ABV 5.0%、IBU 23で、ライトイエローのドリンカブル設計になってる。つまり、軽やかにスルスル飲めるのに、ミントの個性はちゃんと残すってことなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！寒い季節でも軽快って、冬なのに清涼感を飲む感じか。変な気持ちよさあるね！
ホップ兄しかも醸造はおきよし侍さん。ディレイラブリューワークスらしく、味だけじゃなくラベルや物語まで含めて見せてくるから、世界観ごと飲むタイプの1本なんだよね。
麦ちゃん大阪・西成の空気まで入ってる感じ、いいなあ。朝から酒を楽しむ街って言われたら、もう気分が上がる！
ホップ兄公式オンラインショップで案内中だし、これはもう気になるよね。ミントの爽快感とケルシュの飲みやすさ、今すぐ飲みたいが止まらないんだよ。
麦ちゃんわたしも完全にその気分！一本目から気分転換できそうだし、今日はMINT BLUE LINE SWINGERで乾杯したい！
ディレイラブリューワークスの新作として登場した「MINT BLUE LINE SWINGER」は、ミントの香りを前面に出したケルシュ。公式オンラインショップでは、スペアミントを低温浸漬抽出、ペパーミントをオイルでブレンドするという二段構えを採用し、さらにPolarisとPerleの2種のホップで全体のバランスを整えたと紹介している。
スタイルはMint Kolschで、ABVは5.0%、IBUは23。ライトイエローでドリンカブルなボディをうたい、寒い季節でも軽やかに飲める設計が意識されている。醸造はおきよし侍が担当した。
ディレイラブリューワークスは大阪市西成区に拠点を置き、「朝から酒を楽しむ街 ニシナリ」に根ざしたビールづくりを続けるブルワリー。公式サイトでは、常識にとらわれない発想を大切にし、ビールの味だけでなくラベルや物語まで含めて伝えていく姿勢を掲げている。今回の銘柄も、詩的なコピーとレシピの説明が一体になっていて、味わいの前に世界観を立ち上げるのが印象的だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄大阪・西成のディレイラブリューワークスから、ミント主役の新作が来たよ。名前は『MINT BLUE LINE SWINGER』、ケルシュなのに最初から香りで勝負してくるのが面白いんだよね。
麦ちゃんえっ、ミントのケルシュってなにそれ！ビールなのに歯みがき粉みたいな感じじゃないの？
ホップ兄そこがポイントなんだよ。スペアミントは低温浸漬抽出、ペパーミントはオイルでブレンドして、香りを段階的に重ねてるから、ただ強いだけじゃなくて香りの立体感があるんだ。
麦ちゃん低温浸漬抽出って、冷やしてじっくり出すってこと？なんか急に理科の実験みたいになってきた！
ホップ兄そうそう、熱で飛びやすい香りを守るためのやり方だね。そこにPolarisとPerleのホップを合わせて、ミントだけが暴れないように全体のバランスを整えてるんだよ。
麦ちゃんホップで整えるの、かっこいい！でもケルシュって、もっとすっきり系のイメージだよね？
ホップ兄その通り。スタイルはMint Kolsch、ABV 5.0%、IBU 23で、ライトイエローのドリンカブル設計になってる。つまり、軽やかにスルスル飲めるのに、ミントの個性はちゃんと残すってことなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！寒い季節でも軽快って、冬なのに清涼感を飲む感じか。変な気持ちよさあるね！
ホップ兄しかも醸造はおきよし侍さん。ディレイラブリューワークスらしく、味だけじゃなくラベルや物語まで含めて見せてくるから、世界観ごと飲むタイプの1本なんだよね。
麦ちゃん大阪・西成の空気まで入ってる感じ、いいなあ。朝から酒を楽しむ街って言われたら、もう気分が上がる！
ホップ兄公式オンラインショップで案内中だし、これはもう気になるよね。ミントの爽快感とケルシュの飲みやすさ、今すぐ飲みたいが止まらないんだよ。
麦ちゃんわたしも完全にその気分！一本目から気分転換できそうだし、今日はMINT BLUE LINE SWINGERで乾杯したい！
