すすきのえーるSTANDで苦味派向け3本を紹介、道内ブルワリーの個性が集結
すすきのえーるSTANDが2026年3月20日に公開した「おすすめビールのご紹介」では、苦味が好きな人に向けた3本をピックアップ。The Old Grey Brewery、BLACK FOX BEER、CATHOPの銘柄を、味わいの方向性とともに紹介している。
ホップ兄すすきのえーるSTANDが出した今回のまとめ、苦味派向け3本がかなり攻めてるんだよ。札幌・COCONO SUSUKINOのB1Fで、方向の違う苦味を一気に並べてきたのがいいよね。
麦ちゃんえっ、苦いビールって一口に言っても違うんだ！ 方向性の違う苦味って、ちょっと気になるかも。
ホップ兄1本目はThe Old Grey Breweryのポロトの月。IPAとラガーを合わせたIPLで、柑橘っぽいキレとラガーらしいしっかりした苦味が同居してるんだよ。
麦ちゃんIPLってなにそれ！ なんか呪文みたい！ IPAとラガーを足すと、どうなるの？
ホップ兄ざっくり言うと、IPAのホップ感にラガーのすっきり感を重ねた感じだね。だからホワイトゴールドの見た目なのに、飲むとちゃんと苦いギャップが効くんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 見た目はやさしそうなのに中身はしっかり者なんだ。 見た目とのギャップ、ずるいなあ。
ホップ兄2本目はBLACK FOX BEERのDark Night IPA。ダークカラーにローストの香ばしさ、そこへIPAらしい鋭い苦味が乗るから、苦味好きにはたまらない構成なんだ。
麦ちゃん黒いのに苦いの！？ コーヒーみたいな感じなのかな。 ローストの香ばしさって、ちょっと大人っぽい！
ホップ兄そうそう、しかも余韻に柑橘っぽいフルーティさが残るから、ただ重いだけじゃないんだよ。最後まで表情が変わるのが苦味のレイヤーってやつだね。
麦ちゃんなにそれ、飲みながら映画一本見れそう！ 3本目のゴクゴク飲めるやつも気になる〜。
ホップ兄3本目はCATHOPのテイネール。カスケードホップの爽やかな香りにトロピカルなニュアンス、そこへしっかりしたボディ感があって、軽快なのに満足感があるペールエールなんだ。
麦ちゃんへぇ〜、苦いだけじゃなくてちゃんと華やかなんだね！ こういう北海道ブルワリーの飲み比べ、今すぐやりたくなってきた！
ホップ兄店頭でもECでも追えるから、札幌で飲んでも家で続きしてもいいのが嬉しいよね。今夜は飲み比べしたい3本で、苦味の旅に出ちゃおうか。
麦ちゃん賛成！ まずはポロトの月、次にDark Night IPA、最後にテイネールで締めたい！ 今すぐ一杯ほしい！
苦味好きに向けた「スタッフおすすめ第2弾」
北海道札幌市中央区・COCONO SUSUKINO B1Fのビアパブ「すすきのえーるSTAND」が、Instagram投稿でおすすめビール3本を紹介した。今回のテーマは「苦味が好きなスタッフ編」。IPA系のシャープな苦味から、焙煎感を伴う奥行きのある苦味、ペールエールの爽快な苦味まで、方向性の違うラインアップを一度に楽しめる内容になっている。
紹介された1本目は、The Old Grey Breweryの「ポロトの月」。投稿では、IPAとラガーの要素を掛け合わせたIPLとして、柑橘を感じるキレのある苦味とラガーらしいしっかりした苦味の両立が語られている。色合いは透明感のあるホワイトゴールドとされ、見た目の軽やかさと飲みごたえのコントラストが印象的だ。
2本目は、BLACK FOX BEERの「Dark Night IPA」。ダークカラーの外観とロースト由来の香ばしさを持ちながら、IPAらしい鋭いホップの苦味を重ねた一杯として紹介。焙煎系のコクに加えて、余韻に柑橘系のフルーティさが残る構成は、苦味を軸にしつつ香りのレイヤーも求める飲み手に刺さる。
3本目は、CATHOPの「テイネール」。カスケードホップ由来の爽やかな香り、トロピカルなニュアンス、しっかりしたボディ感を備えたペールエールとして取り上げられている。苦味は軽快で、投稿内でも“ゴクゴク飲める”点が強調されていた。
店頭での一杯はもちろん、すすきのえーるSTANDはECサイトでも取り扱い銘柄を確認・購入できる。札幌中心部で北海道クラフトビールを横断的に飲み比べたい人にとって、現地でもオンラインでも追いかけやすい拠点といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄すすきのえーるSTANDが出した今回のまとめ、苦味派向け3本がかなり攻めてるんだよ。札幌・COCONO SUSUKINOのB1Fで、方向の違う苦味を一気に並べてきたのがいいよね。
麦ちゃんえっ、苦いビールって一口に言っても違うんだ！ 方向性の違う苦味って、ちょっと気になるかも。
ホップ兄1本目はThe Old Grey Breweryのポロトの月。IPAとラガーを合わせたIPLで、柑橘っぽいキレとラガーらしいしっかりした苦味が同居してるんだよ。
麦ちゃんIPLってなにそれ！ なんか呪文みたい！ IPAとラガーを足すと、どうなるの？
ホップ兄ざっくり言うと、IPAのホップ感にラガーのすっきり感を重ねた感じだね。だからホワイトゴールドの見た目なのに、飲むとちゃんと苦いギャップが効くんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 見た目はやさしそうなのに中身はしっかり者なんだ。 見た目とのギャップ、ずるいなあ。
ホップ兄2本目はBLACK FOX BEERのDark Night IPA。ダークカラーにローストの香ばしさ、そこへIPAらしい鋭い苦味が乗るから、苦味好きにはたまらない構成なんだ。
麦ちゃん黒いのに苦いの！？ コーヒーみたいな感じなのかな。 ローストの香ばしさって、ちょっと大人っぽい！
ホップ兄そうそう、しかも余韻に柑橘っぽいフルーティさが残るから、ただ重いだけじゃないんだよ。最後まで表情が変わるのが苦味のレイヤーってやつだね。
麦ちゃんなにそれ、飲みながら映画一本見れそう！ 3本目のゴクゴク飲めるやつも気になる〜。
ホップ兄3本目はCATHOPのテイネール。カスケードホップの爽やかな香りにトロピカルなニュアンス、そこへしっかりしたボディ感があって、軽快なのに満足感があるペールエールなんだ。
麦ちゃんへぇ〜、苦いだけじゃなくてちゃんと華やかなんだね！ こういう北海道ブルワリーの飲み比べ、今すぐやりたくなってきた！
ホップ兄店頭でもECでも追えるから、札幌で飲んでも家で続きしてもいいのが嬉しいよね。今夜は飲み比べしたい3本で、苦味の旅に出ちゃおうか。
麦ちゃん賛成！ まずはポロトの月、次にDark Night IPA、最後にテイネールで締めたい！ 今すぐ一杯ほしい！
