オリジナルビールが登場

品川の「ジヴェ クラフトビール&スパニッシュ」が、6月からStay foolishオリジナルクラフトビールの販売を始めた。銘柄は「Buleria（ブレリア）ヘイジーIPA」。投稿では、フラメンコの曲種名に由来するBuleriaをモチーフにしたビールとして紹介されている。

味わいの説明としては、ヘイジーIPAらしいまろやかな口当たりに、しっかりした苦味、南国系の果実を思わせるジューシーさ、そしてホップの余韻が重なる一本とされる。気軽に飲めるだけでなく、飲み進めるほど表情が見えやすいタイプだ。

同店は、品川駅から徒歩圏のガーデンシティー品川御殿山1階にあるスペインバル。ワンフロアで広々とした店内には個室もあり、ひとりでの一杯から同僚との食事、仕事帰りのディナーまで使い分けしやすい。クラフトビールは常時8TAPをそろえ、スペイン産ワインやビールも扱っている。

料理面では、パエリアやイベリコ豚料理、タパスなどのスペイン料理が中心。軽くつまめる小皿料理から、しっかり食事になるメニューまで幅があるため、Buleriaのような個性のあるビールと合わせる楽しみ方がしやすい。投稿では、このビールが系列店3店舗でしか味わえない点も案内されている。

仕事帰りに、気負わず寄れて、ビールを主役にしながらスペイン料理も楽しめる。そんな使い方がしっくりくる一軒として、今回のオリジナルビールは覚えておきたい。