愛媛のGROUNDTAP BREWERY、7月18日開催のFuji to Hood 2026に参加
愛媛県西条市のGROUNDTAP BREWERYが、7月18日に米オレゴン州ポートランドで開かれる「Fuji to Hood 2026」に参加する。Baerlic Brewingとのコラボビール「Mikan Saison」は、柑橘のニュアンスを生かした一杯として案内されている。
ホップ兄今日は Fuji to Hood 2026 の話をしたいんだよ。愛媛のGROUNDTAP BREWERYが、7月18日にポートランドへ乗り込むんだから熱いよね！
麦ちゃんえっ！ 愛媛からポートランド って急にスケールでかい！ なにそれ、ビール界の遠征試合みたいなやつ？
ホップ兄まさにそれで、日本とオレゴンの共演 を楽しむイベントなんだよ。会場はThe Redd on Salmonで、ブルワリー同士のコラボがずらっと並ぶんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも 報告会まである って親切すぎない？ 現地に行けなくても、あとで話が聞けるのうれしい！
ホップ兄帰国後はタップルームで 現地レポ飲み会 の予定らしいんだよ。土産話だけじゃなくて、空気ごと持ち帰ってきてほしいやつだね。
麦ちゃんそれで肝心の どんなビール が出るの？ お話もいいけど、わたしの脳内グラスがもう待機してる！
ホップ兄今回の主役は、Baerlic Brewingとのコラボ Mikan Saison なんだよ。ブラッドオレンジとサツマみかんで仕上げたセゾンって、名前だけでも勝ち筋あるよね。
麦ちゃんえっ、スパイシーな骨格 ってなにそれ！ ビールに骨あるの!? しかもスパイシーって辛いの？ 情報量が腕立て伏せしてる！
ホップ兄そこはセゾンらしい ドライな飲み口 の話なんだよ。酵母由来のコショウみたいなニュアンスで輪郭を作って、辛さじゃなくてキレを感じさせる設計ってこと。
麦ちゃんなるほど！ そこに 蜂蜜みたいな余韻 と柑橘が重なるなら、さわやかなのに薄くないってことか。優等生なのにキャラ濃いじゃん！
ホップ兄しかもGROUNDTAP BREWERYは、西条の湧水 うちぬき仕込み で知られてるんだよ。土地の水のやわらかさで、その果実感と乾き方をどうまとめるか見ものだね。
麦ちゃんもうダメ、帰国後の一杯 でも現地の一杯でもいいから飲みたい！ ホップ兄、報告会の席、わたしの分まで確保しといて！
ホップ兄任せてよ、柑橘ドライの余韻 を確かめに行くしかないよね。Mikan Saison、これは一杯で終わらない予感しかしない！
イベント概要
GROUNDTAP BREWERY（愛媛県西条市・伊予西条）が、2026年7月18日（土）に米オレゴン州ポートランドのThe Redd on Salmonで開催される「Fuji to Hood 2026」に参加する。投稿では、現地での参加に加えて、帰国後にタップルームで報告会を行う予定にも触れられている。
提供ビール
今回のコラボレーションで組むのは、オレゴンのBaerlic Brewing。公式イベントページでは、両ブルワリーの共同仕込みとして「Mikan Saison」が紹介されている。ブラッドオレンジとサツマみかんで仕上げたセゾンで、スパイシーな骨格に柑橘と蜂蜜を思わせる余韻が重なる設計だ。
GROUNDTAP BREWERYは、西条の湧水「うちぬき」を使った醸造で知られるブルワリー。土地の水や素材を生かす姿勢は、そのままこのコラボにもつながっている。果実の明るさを前面に出しながら、セゾンらしい乾いた飲み口をどうまとめるのか。ビール好きなら、イベント会場で確かめたくなる組み合わせだ。
ひとこと
「Fuji to Hood」は、日本とオレゴンのブルワリーが協業し、ビールを通じて文化を行き来させるイベントとして知られる。西条発のGROUNDTAP BREWERYが、その舞台でどんな一杯を提示するのか注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は Fuji to Hood 2026 の話をしたいんだよ。愛媛のGROUNDTAP BREWERYが、7月18日にポートランドへ乗り込むんだから熱いよね！
麦ちゃんえっ！ 愛媛からポートランド って急にスケールでかい！ なにそれ、ビール界の遠征試合みたいなやつ？
ホップ兄まさにそれで、日本とオレゴンの共演 を楽しむイベントなんだよ。会場はThe Redd on Salmonで、ブルワリー同士のコラボがずらっと並ぶんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも 報告会まである って親切すぎない？ 現地に行けなくても、あとで話が聞けるのうれしい！
ホップ兄帰国後はタップルームで 現地レポ飲み会 の予定らしいんだよ。土産話だけじゃなくて、空気ごと持ち帰ってきてほしいやつだね。
麦ちゃんそれで肝心の どんなビール が出るの？ お話もいいけど、わたしの脳内グラスがもう待機してる！
ホップ兄今回の主役は、Baerlic Brewingとのコラボ Mikan Saison なんだよ。ブラッドオレンジとサツマみかんで仕上げたセゾンって、名前だけでも勝ち筋あるよね。
麦ちゃんえっ、スパイシーな骨格 ってなにそれ！ ビールに骨あるの!? しかもスパイシーって辛いの？ 情報量が腕立て伏せしてる！
ホップ兄そこはセゾンらしい ドライな飲み口 の話なんだよ。酵母由来のコショウみたいなニュアンスで輪郭を作って、辛さじゃなくてキレを感じさせる設計ってこと。
麦ちゃんなるほど！ そこに 蜂蜜みたいな余韻 と柑橘が重なるなら、さわやかなのに薄くないってことか。優等生なのにキャラ濃いじゃん！
ホップ兄しかもGROUNDTAP BREWERYは、西条の湧水 うちぬき仕込み で知られてるんだよ。土地の水のやわらかさで、その果実感と乾き方をどうまとめるか見ものだね。
麦ちゃんもうダメ、帰国後の一杯 でも現地の一杯でもいいから飲みたい！ ホップ兄、報告会の席、わたしの分まで確保しといて！
ホップ兄任せてよ、柑橘ドライの余韻 を確かめに行くしかないよね。Mikan Saison、これは一杯で終わらない予感しかしない！
