東京・新宿区津久戸町のBEER BAR Bitterで、OHLOY BREWINGのIPA「No Rush（ノー ラッシュ）」が登場しています。

「No Rush」は、OHLOY STOREの3周年を記念して造られたIPA。アルコール度数は6.0％で、香川県産小麦を使用しています。ホップにはGalaxyとCitraを採用し、ワールプールでしっかりと香りを引き出したうえ、ドライホップにはCRYO Citraを使用。さらに、ホップオイル「Krush」も加えています。

味わいは、Hazy IPAほど濁りや重さを前面に出すタイプではなく、バランスよくホップの香りを楽しめる仕上がり。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかさと、ジューシーな口当たりが特徴です。IPAらしいホップの存在感を味わいながらも、飲み進めやすい一杯に仕上げられています。

ビール名の「No Rush」には、「遅れてもいい、あわてず行こう」という思いが込められています。OHLOY BREWINGによれば、仕込みはかつて同じ醸造所で働いていたRyanとJeremyとともに、音楽を楽しみながら行われたとのこと。ビールのコンセプトにも、肩の力を抜いて楽しむ時間が反映されています。

BEER BAR Bitterは、飯田橋駅からアクセスしやすいビアパブ。落ち着いた店内で、国内外のクラフトビールをじっくり味わえる店です。仕事帰りの一杯や、IPAを飲み比べたい日の候補として、「No Rush」をチェックしてみてはいかがでしょうか。提供状況やサイズについては、来店前に店舗へ確認するのがおすすめです。