サイオウガウマでBrasserie a Route『4番線』をゲスト提供
神戸・三ノ宮のビアパブ「サイオウガウマ」が、Brasserie a Route（神戸）のゲストビール『4番線』を紹介した。Mosaicホップ単一使用のDDH Pale Aleで、春らしい香りとしっかりした飲みごたえを備えた一杯として案内されている。
ホップ兄三ノ宮のサイオウガウマで、Brasserie a Routeの『4番線』がゲストで出てるんだよね。神戸つながりの一杯って、なんだかそれだけでうれしくなるんだよ。
麦ちゃんえっ、4番線って電車みたいな名前！ しかも神戸同士のつながりって、なんかドラマあるやつじゃないですか！
ホップ兄これがさ、Mosaic単一ホップなんだよ。ホップを一種類に絞ると、その品種の個性がくっきり出るから、香りの輪郭がわかりやすいんだ。
麦ちゃん単一ってことは、1種類だけ入れてるってこと？ なんか料理で言うと、塩だけで勝負みたいな潔さを感じますね！
ホップ兄そうそう、しかもDDH Pale Aleだから香りの重ね方がうまいんだよ。ダブルドライホップで発酵後にもホップをしっかり効かせて、アロマを前に出してる。
麦ちゃんなにそれ！ ダブルドライホップって、名前だけで強そうなんですけど！
ホップ兄簡単にいうと、熱で苦みを足すより、仕上げでホップの香りをのせるやり方なんだ。『4番線』は若葉っぽい香りと、すっきりした飲み口を狙ってるのがいいところだね。
麦ちゃんへぇ〜！ 春らしいってこういうことか。すっきり飲み口なら、ホップが強くてもゴクゴクいけそうです！
ホップ兄しかもね、IPAに近いくらいホップを入れながら、スタイルはペールエールに着地してるのが面白いんだ。重たすぎず、それでいて飲みごたえはある、ちょうどいい攻め方なんだよ。
麦ちゃんなるほど、香り重視派にも苦み好きにも刺さるやつですね。そういうの、ついおかわりしたくなるやつじゃないですか！
ホップ兄まさにそれ。三ノ宮で一杯目を探すなら、ゲスト樽の楽しみとしてかなり気になるし、ホップのキャラクターをじっくり見るにもぴったりだね。
麦ちゃんもう無理です、今すぐ飲みたい！ サイオウガウマで『4番線』、今日はホップ兄と並んで確認しに行きましょう！
神戸・三ノ宮のビアパブ「サイオウガウマ」で、ゲストビールの案内が投稿された。
Instagramの投稿では「繋がってます。」という一文とともに、Brasserie a Route（神戸）の『4番線』が紹介されている。ビールはMosaicホップ単一使用のDDH Pale Aleで、2025年産のMosaicホップを贅沢に使った春向きの設計。苦みと香りのバランスを保ちながら、若葉や新芽を思わせるホッピーな印象と、すっきりした飲み口を狙ったスタイルとして説明されている。
テイスト面では、IPAに近いレベルでホップを投入しながら、スタイルはペールエールにまとめているのが特徴だ。DDH（Double Dry Hop）による香りの厚みがありつつ、重たくなりすぎない構成なので、香り重視の人にも、苦みのあるビールを飲みたい人にも向きそうだ。
「サイオウガウマ」は、神戸市中央区・三ノ宮エリアにあるビアパブ。店名のとおり、クラフトビールを軸にした一杯を落ち着いて楽しめる店として知られる。今回のようなゲストビールの案内は、定番の樽生とは違う角度で、その時々の選択を楽しめるのが魅力だ。三ノ宮で一杯目を探している人はもちろん、ホップのキャラクターをじっくり確かめたい人にもチェックしやすい内容となっている。
飲めるビール
- Brasserie a Route『4番線』
- Mosaic単一ホップのDDH Pale Ale
- 2025年産Mosaicホップを使ったペールエール
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄三ノ宮のサイオウガウマで、Brasserie a Routeの『4番線』がゲストで出てるんだよね。神戸つながりの一杯って、なんだかそれだけでうれしくなるんだよ。
麦ちゃんえっ、4番線って電車みたいな名前！ しかも神戸同士のつながりって、なんかドラマあるやつじゃないですか！
ホップ兄これがさ、Mosaic単一ホップなんだよ。ホップを一種類に絞ると、その品種の個性がくっきり出るから、香りの輪郭がわかりやすいんだ。
麦ちゃん単一ってことは、1種類だけ入れてるってこと？ なんか料理で言うと、塩だけで勝負みたいな潔さを感じますね！
ホップ兄そうそう、しかもDDH Pale Aleだから香りの重ね方がうまいんだよ。ダブルドライホップで発酵後にもホップをしっかり効かせて、アロマを前に出してる。
麦ちゃんなにそれ！ ダブルドライホップって、名前だけで強そうなんですけど！
ホップ兄簡単にいうと、熱で苦みを足すより、仕上げでホップの香りをのせるやり方なんだ。『4番線』は若葉っぽい香りと、すっきりした飲み口を狙ってるのがいいところだね。
麦ちゃんへぇ〜！ 春らしいってこういうことか。すっきり飲み口なら、ホップが強くてもゴクゴクいけそうです！
ホップ兄しかもね、IPAに近いくらいホップを入れながら、スタイルはペールエールに着地してるのが面白いんだ。重たすぎず、それでいて飲みごたえはある、ちょうどいい攻め方なんだよ。
麦ちゃんなるほど、香り重視派にも苦み好きにも刺さるやつですね。そういうの、ついおかわりしたくなるやつじゃないですか！
ホップ兄まさにそれ。三ノ宮で一杯目を探すなら、ゲスト樽の楽しみとしてかなり気になるし、ホップのキャラクターをじっくり見るにもぴったりだね。
麦ちゃんもう無理です、今すぐ飲みたい！ サイオウガウマで『4番線』、今日はホップ兄と並んで確認しに行きましょう！
