トートピアブルワリーは、2022年に愛知県長久手市で設立された小規模ブルワリー。ホップを多用したフレッシュなビールづくりを軸に、フルーツや植物を取り入れた表現にも力を入れており、個性的な世界観を持つリリースで知られている。

今回の新作は「Boxphobia / ﾎﾞｯｸｽﾌｫﾋﾞｱ (箱恐怖症)」。スタイルはWest Coast DIPA、ABVは8.0%。ホップはNectaron、NZ Cascade、Krush Cryo、Simcoe Cryoを使用している。

投稿で示されたテイスティングコメントによると、キリッと締まったボディにシトラスの香りが重なり、ダンクフレーバーにパインの果実感、さらに深みのある苦味が加わる構成だという。West Coast DIPAらしく、香りの広がりと苦味の輪郭をはっきり感じさせる仕上がりになっている。

販売スケジュールは段階的で、BtoBは3月31日15:00から、BtoCは4月3日19:00から。Totopia Breweryの“phobia”シリーズは、銘柄ごとにホップの個性を前面に出してきたが、今回のBoxphobiaもその流れを受けた一本といえる。ホップ感の強いIPAを好む飲み手にとって、注目しやすい新商品だ。