尾道ブルワリーが、新作『御調 柿サワーエール』のラベル完成を報告した。投稿では、ラベルが仕上がったことが告知されており、御調の名を冠した新作がいよいよ形になってきたことがうかがえる。

『御調 柿サワーエール』は、柿をテーマにしたサワースタイルのビール。果実由来のやわらかな香りと、サワーエールらしい軽快な酸味の組み合わせが想像できる一本で、甘みだけに寄らないバランスが気になるところだ。名前の通り地域性のある素材感が前面に出たビールとして、尾道ブルワリーのラインアップの中でも印象を残しそうだ。

尾道ブルワリーは、広島県尾道市久保にあるブリューパブ。醸造と食事を同じ空間で楽しめるのが魅力で、出来たてのビールをその場で味わえる。港町・尾道らしい散策の途中に立ち寄りやすく、気取らず一杯を楽しめる空気感もこの店ならでは。新作のラベル完成は、提供開始に向けたひとつの節目として受け止められる。

今回の投稿で確認できるのはラベル完成の段階までだが、柿を使ったサワーエールという聞き逃せない組み合わせだけでも十分に期待は高まる。見た目のデザインと中身の個性がどう重なるのか、尾道ブルワリーの店頭で確かめたくなるニュースだ。