横浜・心の月が4月3日のタップリストを公開、6銘柄が登場
横浜・野毛のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、4月3日のタップリストを公開した。Chuckanut Brewery、Hop Garden Brewery、忽布古丹醸造、Repubrew、Georgetown Brewingの計6銘柄が並び、中華料理との相性も意識した内容となっている。
ホップ兄横浜・野毛の 心の月のタップ更新 が来たんだよ。4月3日のToday's Tap Listで、Chuckanut BreweryからGeorgetown Brewingまで、6銘柄がずらっと並んでるんだ。
麦ちゃんえっ！ 6銘柄もあるの？ しかもビアパブなのに、なんか中華料理と合わせる前提っぽいのが気になる〜！
ホップ兄そうそう、心の月は 中華と合わせる店 なんだよ。たとえば蒸し鶏の青山椒ソースとか、マーボー豆腐とか、樽の個性に合わせて遊べる構成になってる。
麦ちゃんへぇ〜！でも ボックって何？ 名前だけだと、強そうなロボットみたいでちょっと怖いんだけど！
ホップ兄はは、ロボじゃないよね。Chuckanut Breweryの Bockは麦の厚み が魅力で、甘みとコクがしっかりあるラガーなんだよ。揚げ茄子の生姜醤油みたいな、旨みのある料理に合いやすい。
麦ちゃんじゃあ春っぽいのはどれ！？ 桜 SAKE Lager とか、名前だけでテンション上がるんだけど！
ホップ兄そこは見逃せないんだよ。Hop Garden Breweryの 桜 SAKE Lager と、忽布古丹醸造の 梅見がち は、春先の食卓に寄り添う季節感が強い2本だね。
麦ちゃん梅見がちって、 梅を見がち ってこと？ なんかお花見でうっかり空ばっか見てる人みたいな名前だよね！
ホップ兄たぶんそこも含めて遊び心だよね。和のニュアンスがある 春のラガー群 だから、よだれワンタンとか上海風焼きそばみたいな料理と並べると面白い。
麦ちゃんじゃあIPA勢は攻め担当だね！ Flash Hop IPA と Johnny Utah、香りで殴ってくる感じしない？
ホップ兄その表現、わりと近いんだよ。Repubrewの Flash Hop IPA はホップの輪郭が立ちやすくて、Georgetown Brewingの Johnny Utah も香りと苦味のバランスを楽しみやすい。エビマヨとかマーボー豆腐で印象が変わりそうだ。
麦ちゃん野毛で ビールと中華の幸せ をまとめて楽しめるの、かなりずるいね……。4月14日までの営業予定もあるなら、早めに行きたくなる！
ホップ兄しかもこの日は 15時オープン なんだよ。仕事終わりでも昼飲み気分でもいけるし、樽の状態を見ながら一杯ずつ選ぶのが楽しい。今日はもう、俺も麦ちゃんも飲みに行く流れだね。
横浜市中区宮川町のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、4月3日金曜日の Today's Tap List を案内した。投稿で示されたラインナップは、Chuckanut Breweryの Bock、Hop Garden Breweryの 桜 SAKE Lager、忽布古丹醸造の 梅見がち、Repubrewの Flash Hop IPA、Georgetown Brewingの Johnny Utah、忽布古丹醸造の nonno の6銘柄。
心の月は、横浜・野毛エリアでクラフトビールと中華料理を組み合わせて楽しめる店として営業している。投稿でも「綺麗なビールと中華でしあわせなひとときを」と触れられており、ビール単体ではなく料理とのペアリングを意識した空気感が伝わる。蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、マーボー豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタンといった料理名が並び、タップの個性に合わせて一杯ずつ合わせたくなる構成だ。
今回の6タップは、ボックのような落ち着いた麦の厚みから、桜や梅をテーマにした季節感のあるラガー、さらにIPAまで振れ幅がある。和のニュアンスを持つ 桜 SAKE Lager や 梅見がち は、春先の食卓に寄り添う組み合わせとして目を引く。Flash Hop IPA や Johnny Utah は香りや苦味の輪郭を楽しみやすく、料理と合わせることで印象が変わりそうだ。
投稿では営業予定も4月14日まであわせて案内されており、この日は15時オープンとされている。野毛で、その日の樽の状態を見ながら中華と一緒に楽しめる店として、タップ更新のタイミングを狙って訪れたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄横浜・野毛の 心の月のタップ更新 が来たんだよ。4月3日のToday's Tap Listで、Chuckanut BreweryからGeorgetown Brewingまで、6銘柄がずらっと並んでるんだ。
麦ちゃんえっ！ 6銘柄もあるの？ しかもビアパブなのに、なんか中華料理と合わせる前提っぽいのが気になる〜！
ホップ兄そうそう、心の月は 中華と合わせる店 なんだよ。たとえば蒸し鶏の青山椒ソースとか、マーボー豆腐とか、樽の個性に合わせて遊べる構成になってる。
麦ちゃんへぇ〜！でも ボックって何？ 名前だけだと、強そうなロボットみたいでちょっと怖いんだけど！
ホップ兄はは、ロボじゃないよね。Chuckanut Breweryの Bockは麦の厚み が魅力で、甘みとコクがしっかりあるラガーなんだよ。揚げ茄子の生姜醤油みたいな、旨みのある料理に合いやすい。
麦ちゃんじゃあ春っぽいのはどれ！？ 桜 SAKE Lager とか、名前だけでテンション上がるんだけど！
ホップ兄そこは見逃せないんだよ。Hop Garden Breweryの 桜 SAKE Lager と、忽布古丹醸造の 梅見がち は、春先の食卓に寄り添う季節感が強い2本だね。
麦ちゃん梅見がちって、 梅を見がち ってこと？ なんかお花見でうっかり空ばっか見てる人みたいな名前だよね！
ホップ兄たぶんそこも含めて遊び心だよね。和のニュアンスがある 春のラガー群 だから、よだれワンタンとか上海風焼きそばみたいな料理と並べると面白い。
麦ちゃんじゃあIPA勢は攻め担当だね！ Flash Hop IPA と Johnny Utah、香りで殴ってくる感じしない？
ホップ兄その表現、わりと近いんだよ。Repubrewの Flash Hop IPA はホップの輪郭が立ちやすくて、Georgetown Brewingの Johnny Utah も香りと苦味のバランスを楽しみやすい。エビマヨとかマーボー豆腐で印象が変わりそうだ。
麦ちゃん野毛で ビールと中華の幸せ をまとめて楽しめるの、かなりずるいね……。4月14日までの営業予定もあるなら、早めに行きたくなる！
ホップ兄しかもこの日は 15時オープン なんだよ。仕事終わりでも昼飲み気分でもいけるし、樽の状態を見ながら一杯ずつ選ぶのが楽しい。今日はもう、俺も麦ちゃんも飲みに行く流れだね。
