高知市追手筋1-8-8の55番街 東にあるKochi Beer Laboratoryが、5月13日の投稿で現在の開栓状況を告知した。ビアパブらしく、その日のタップの動きを細かく伝える内容で、当日は通常営業、16:00オープンと案内している。

現在の開栓中


- 一番搾り
- アッポー
- パイナポーココナツ
- アンバー
- ドライホッピー
- ジューシーホッピー

来週以降の候補


投稿では、ちょいスモーキーなIPA、グビグビ系PUB ALE、8周年8.0%IPA、日本酒酵母IPAなど、開栓したい樽が複数あることも明記されている。ただし、5月16日から19日は休みのため、この週は新たな開栓を行わない方針だ。今あるラインナップを楽しみながら、次の入れ替わりを待つタイミングといえる。

Kochi Beer Laboratoryは、高知の飲み屋が集まる55番街にあるビアパブで、クラフトビールを軸にした店づくりが特徴だ。派手な演出よりも、その日の樽の状態を淡々と伝えるこうした発信は、飲み手にとって実用的で、店の姿勢も伝わりやすい。今日は何が飲めるのかを確かめてから向かいたい人には、まさに相性のいい一軒だ。