大井町初のブルワリー&クラフトビール専門店として営業するCanal brewingが、8タップ構成の最新ラインナップを案内した。勝島運河に由来する店名の通り、地域とのつながりを意識した店づくりが特徴で、立ち飲みスタイルの店内では、クラフトビールを五感で楽しめる空間づくりにもこだわっている。

この日のタップリストは以下の8種。

- Canal brewing「C」
- Canal brewing × CAMADO BREWERY「try」
- Barbaric WORKS「Pony Boy」
- CAMADO BREWERY「窯焚物語 第一楽章 着火の儀」
- 奈良醸造「EIGHTY EIGHT」
- 静岡醸造「ゆずピルス」
- Nomcraft Brewing「Porter -Nitro Ver-」
- Egret Brewery「Anniversary Four」

IPA、ピルスナー、スコティッシュエール、セゾン、ポーター、ペールエールまで幅広くそろい、軽快に飲みたい日にも、じっくり味の違いを確かめたい日にも向く構成だ。投稿では、8月8日のCanal brewing Tap Take Over、8月25日のシャンティカレー、9月19日のCycad brewing Tap Take Over、11月28日のMAHOWBREW Tap Take Overにも触れており、今後の展開も含めてチェックしておきたい一杯揃いとなっている。