CRAFT PORT FUNABASHIでCRAFT BEER BASEのWest Coast IPAを新規開栓
CRAFT PORT FUNABASHIが4月27日の投稿で、新規開栓のWest Coast IPAと春キャベツとシラスのペペロンチーノを案内。開栓直後なら、少し濁りのあるフレッシュな表情も楽しめるとしている。
ホップ兄船橋駅近くのCRAFT PORT FUNABASHIで、4月27日に新規開栓が来たんだよね。今回は CRAFT BEER BASE の West Coast IPA、これがさ、ホップ好きにはかなり気になるやつなんだよ。
麦ちゃんえっ！West Coast IPA って名前からもう強そう！ でもホップってそんなに違いが出るの？
ホップ兄今回のポイントは4種のホップブレンドなんだよ。パッションフルーツみたいなジューシーさに、ほのかなグリーンハーブのニュアンスを重ねてて、ただ苦いだけじゃないのがいいんだよね。
麦ちゃんなにそれ！グリーンハーブのニュアンスって、ビールが急に草むらっぽくなる感じ？
ホップ兄そんなに牧場にはならないから安心して。もっとこう、香りの輪郭に青いアクセントが乗る感じで、香りの立体感が出るんだよ。IPAらしく輪郭がくっきりしてるのに、フルーティーで飲みやすいのが面白いんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも開栓直後は少し濁りのある状態でも楽しめるんだよね？ それって“できたて感”があるってこと？
ホップ兄そうそう。抜栓したては樽の勢いがあるから、香りも表情もフレッシュなんだよ。早い時間に行くと、開栓直後の鮮度をそのまま感じやすいってわけ。
麦ちゃんわー、そういうの聞くとすぐ行きたくなる！ しかもカウンター席で眺めるって、注がれるビールを見ながら飲めるの最高じゃない？
ホップ兄そこがCRAFT PORT FUNABASHIのいいところなんだよ。週替わりの樽生を少しずつ試せるビアフライトもあるから、飲み比べ好きにはかなり刺さるはずだよね。
麦ちゃんえっ、飲み比べまでできるの！ しかも春キャベツとシラスのペペロンチーノまであるなんて、ビールだけで終わらないのずるい！
ホップ兄あれは Departure と合わせる想定だけど、季節の皿とビールを組ませるのがうまいんだよ。春キャベツの甘さと樽生のキレ、これもう今夜の一杯に決まりだね。
麦ちゃん決まり！ 船橋で一杯、私もう完全に飲む気になった！
新規開栓
船橋駅近く、本町通り沿いの2階にあるビアパブ、CRAFT PORT FUNABASHIが4月27日の投稿で、新たな樽生を案内した。今回の新規開栓は West Coast IPA（CRAFT BEER BASE）。4種のホップをブレンドし、パッションフルーツのようなジューシーさに、ほのかなグリーンハーブのニュアンスを重ねた一本として紹介されている。
開栓直後は、早い時間に訪れると少し濁りのあるフレッシュな状態で飲めるのも見どころだ。IPAらしい輪郭のある香りを、抜栓したての勢いで確かめられるのは、樽生を追う楽しみそのものだろう。
フードとの相性
フードでは 春キャベツとシラスのペペロンチーノ が登場。旬の春キャベツをたっぷり使った一皿で、投稿では爽やかな飲み口の Departure と好相性として紹介されている。ビールを軸に、季節の皿を合わせていく構成は、この店らしい組み立てだ。
店舗の魅力
CRAFT PORT FUNABASHIは、カウンター席から注がれるビールを眺められるのが魅力のひとつ。週替わりで入れ替わる樽生を少量ずつ試せるビアフライトもあり、飲み比べを楽しみたい人には使い勝手がいい。投稿末尾のハッシュタグには、しろすずめ、さくらブルワリー、YELLOW BEER WORKS、In a daze Brewing、HEISEI BREWING、美深白樺ブルワリー、忽布古丹醸造、あすなろブルワリーなども並び、幅広いクラフトビールを追いかける店の姿勢がうかがえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄船橋駅近くのCRAFT PORT FUNABASHIで、4月27日に新規開栓が来たんだよね。今回は CRAFT BEER BASE の West Coast IPA、これがさ、ホップ好きにはかなり気になるやつなんだよ。
麦ちゃんえっ！West Coast IPA って名前からもう強そう！ でもホップってそんなに違いが出るの？
ホップ兄今回のポイントは4種のホップブレンドなんだよ。パッションフルーツみたいなジューシーさに、ほのかなグリーンハーブのニュアンスを重ねてて、ただ苦いだけじゃないのがいいんだよね。
麦ちゃんなにそれ！グリーンハーブのニュアンスって、ビールが急に草むらっぽくなる感じ？
ホップ兄そんなに牧場にはならないから安心して。もっとこう、香りの輪郭に青いアクセントが乗る感じで、香りの立体感が出るんだよ。IPAらしく輪郭がくっきりしてるのに、フルーティーで飲みやすいのが面白いんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも開栓直後は少し濁りのある状態でも楽しめるんだよね？ それって“できたて感”があるってこと？
ホップ兄そうそう。抜栓したては樽の勢いがあるから、香りも表情もフレッシュなんだよ。早い時間に行くと、開栓直後の鮮度をそのまま感じやすいってわけ。
麦ちゃんわー、そういうの聞くとすぐ行きたくなる！ しかもカウンター席で眺めるって、注がれるビールを見ながら飲めるの最高じゃない？
ホップ兄そこがCRAFT PORT FUNABASHIのいいところなんだよ。週替わりの樽生を少しずつ試せるビアフライトもあるから、飲み比べ好きにはかなり刺さるはずだよね。
麦ちゃんえっ、飲み比べまでできるの！ しかも春キャベツとシラスのペペロンチーノまであるなんて、ビールだけで終わらないのずるい！
ホップ兄あれは Departure と合わせる想定だけど、季節の皿とビールを組ませるのがうまいんだよ。春キャベツの甘さと樽生のキレ、これもう今夜の一杯に決まりだね。
麦ちゃん決まり！ 船橋で一杯、私もう完全に飲む気になった！
