池袋東口の地下で味わう、箕面ビールの新しいピルスナー

vivo! BEER＋DININGBARで、箕面ビール「ハイカラピルス」が開栓された。店の案内では、月曜日は16時オープン。8月4日・5日は連休を予定しており、来店前に営業日を確認しておきたい。池袋東口の地下にあるビアパブらしく、樽生をじっくり選びながら過ごせる落ち着いた空気感がある。

ハイカラピルスはイタリアンピルスナー。箕面ビールの公式案内によると、約7年前にアメリカ・メイン州のOxbow BrewingのTimとのコラボレーションをきっかけに仕込み始めたスタイルで、今回はネーミングとデザインを新たに登場したという。ドイツ産ノーブルホップを仕込み段階と発酵中のドライホップで使い、柔らかなモルトの風味と、上品でふくよかなホップアロマ、軽やかな苦みを引き出している。

vivo! BEER＋DININGBARは、池袋で樽生20種類を楽しめるクラフトビール専門店。幅広いスタイルを飲み比べたいときにも、食事に合わせて1杯を選びたいときにも使いやすい。ハイカラピルスのように輪郭がきれいで、香りと苦みのバランスが取れたピルスナーは、この店のラインナップの中でも食中酒として活躍しそうだ。

なお、ポイントカード「カンパイ！カード」は3月20日で終了している。気になる人は、営業日とあわせて最新の案内を確認してから訪れたい。

参考: vivo! BEER＋DININGBAR / 箕面ビール公式