うしとらブルワリーのInstagram投稿では、工場ネコドラミさんが新作ビールを案内している。今回の投稿で確認できる新作は次の2本だ。

- ウエストコーストIPA
- ポップスナイパーIPA

投稿文では「今週はみんな大好き」と添えられており、IPAらしい飲みごたえを期待させるラインアップになっている。詳細は「又お知らせします」とされているため、現時点では銘柄名が先行する告知だが、ビール好きにとっては十分に気になる内容だ。

舞台となるうしとら壱号店は、東京・世田谷区代田6-3-27にあるビアパブ。クラフトビール専門店として、樽生を中心にじっくり飲めるのが魅力だ。ビールを主役に据えた店だからこそ、ホップの香りや苦味が立つIPAの情報は、店の空気とも自然につながる。

ウエストコーストIPAは、スタイル名の時点でホップの輪郭を意識した一杯として読み取りやすい。そこに「ポップスナイパーIPA」というもう一本が並ぶことで、IPAの表情違いを比べる楽しみが生まれる。うしとら壱号店で次の一杯を選ぶとき、この2銘柄が候補に入るだけで、飲み方のイメージはかなり具体的になる。