告知内容

うしとら壱号店の投稿では、渋谷のうしとらSTAND6周年に向けた記念ビールの仕込みが進んでいることが伝えられた。今回の液種はヘイジーIPA。6周年にちなんで6種類のホップを使い、うしとらではあまり多くないスタイルながら、ややすっきりめの飲み口を狙ったという。

店舗の特徴

うしとら壱号店は、東京・世田谷区代田6-3-27にあるビアパブ。下北沢エリアでクラフトビールを楽しめる店として、ビール好きがふらりと立ち寄りやすい一軒だ。自社醸造のうしとらブルワリーの動きを追える点も、この店ならではの魅力といえる。

今回の見どころ

今回のポイントは、周年ビールがヘイジーIPAであることに加え、複数ホップを使ったレシピにある。香りの立ち方や口当たりの変化が出やすいスタイルだけに、周年向けの一杯としてどう仕上がるかに注目したい。投稿では、8月1日土曜日の開催も案内されており、続報を待ちたい内容となっている。