赤羽で味わう、入れ替わりの楽しさ

東京・北区赤羽の「UNDERGROUND クラフトビール 赤羽店」は、JR赤羽駅から徒歩約5分のビアパブ。店内はブラウンを基調にしたブルックリン風の落ち着いた空間で、一人飲みから友人同士の集まりまで使いやすい雰囲気です。赤羽らしい気軽さを残しつつ、じっくりビールを選べる“ボトルショップ併設のビアバー”としての顔がはっきりしています。

飲めるビール

公式情報では、樽生は最大15種類、ボトルは約100種類。IPAを中心に、国内外のクラフトビールを幅広くそろえ、毎週新作を仕入れているのが特徴です。たとえば、West Coast Brewingのビールやうちゅうブルーイングの銘柄に出会えることがあり、タップの入れ替わりを追う楽しみがあります。

また、店舗での実際の提供例としては、West Coast Brewingの`T Town IPA`、Nomcraft Brewingの`Banana Kick`、Y.Market Brewingの`Minamichita Bergamot IPA`といった銘柄が見られます。ホップの香りをしっかり楽しみたい人はもちろん、フルーティーさや飲みやすさを重視する人にも向くラインナップです。

料理との相性

ビールに合わせる料理も充実しています。看板のクラフト餃子は皮から餡まで店内で手包み。ほかにも、フライドポテト、フィッシュ＆チップス、もちもち生パスタ、黒ビールと合わせたいバニラアイスなど、ビールの味わいを邪魔しないメニューが並びます。香りの強いIPAに餃子、軽快なペールエールにフライ系を合わせるように、飲み方を組み立てやすいのも魅力です。

店の使い方

ボトルはテイクアウトにも対応しており、自宅で続きを楽しみたい人にも向いています。赤羽で“今日は何を飲むか”を選ぶ時間をしっかり作りたいとき、UNDERGROUNDは頼れる一軒です。