茅ヶ崎PEPOWNでSun2DinerのPOP UP、Gigantic IPAなど3種をペアリング
茅ヶ崎市共恵のPEPOWNが、Sun2DinerによるPOP UP CHEFの開催をInstagramで告知した。5月6日水曜12:00-22:00の実施で、Mac'n'Pork BurgerやJerk Chickenに合わせて、Gigantic IPA、The Golden Time、Bonfireの3種を提案している。
ホップ兄茅ヶ崎のPEPOWNで、Sun2DinerのPOP UP CHEF開催だよ。5月6日水曜の12:00-22:00に、バーガーとビールをがっつり楽しめる流れなんだよね。
麦ちゃんえっ！お昼から夜までやってるの！？ それ、仕事帰りにも寄れるやつじゃん。しかもバーガーってだけでテンション上がる〜！
ホップ兄今回の主役は、手捏ねのビーフ100%パティを使ったMac'n'Pork Burgerと、スパイスが効いたJerk Chickenなんだよ。昼からテイクアウトもできるから、気軽に合わせやすいのがいいところなんだよね。
麦ちゃんなにそれ！マカロニとチーズにプルドポークって、情報量が多すぎるよ！ 全部のせ感がすごくない？
ホップ兄そこがいいんだよね。Gigantic IPAはGigantic Brewing CompanyのNorth West IPAで6.9%、ホップの香りと苦みがバーガーの濃厚さをガッと受け止めるんだよ。
麦ちゃんホップの香りってよく聞くけど、つまり苦いだけじゃないってこと？ なんか難しそうだけど、気になる〜。
ホップ兄そうそう、柑橘っぽさや松みたいな香りも出ることがあるんだ。だからIPAは肉の脂を切る役目もあって、Mac'n'Pork Burgerみたいな重めの一品と相性がいいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあThe Golden Timeはどんな感じなの？ 名前からしてもうおしゃれすぎる！
ホップ兄The Golden Timeは鎌倉のYorocco BeerによるItalian Pilsnerで5.5%。ピルスナーらしいキレがあって、Jerk Chickenのスパイスをすっと流してくれるんだよ。
麦ちゃんえっ、ピルスナーってそんなに口の中を整える役なの！？ それなら辛めのチキンのあとにめちゃくちゃ欲しくなるやつだ〜。
ホップ兄さらに茅ヶ崎のPassific Brewingが手がけるBonfire Stoutもある。ロースト感があって、炭焼きのJerk Chickenや締めの一杯にぴったりなんだよ。
麦ちゃんいいねぇ、3種の飲み比べで料理の表情まで変わるの、想像しただけで楽しい……。今日はもう、PEPOWNに吸い寄せられてしまいそう！
ホップ兄だよね、茅ヶ崎駅南口エリアでこんな組み合わせを出されたら反応しちゃうよ。バーガーかチキンか迷いながら、まずはIPAからいくか、それともスタウトでしめるか、もう飲む前から楽しいやつなんだよ。
麦ちゃん決めた！今日はビール先行で集合しよ。Gigantic IPAもBonfireも気になるし、The Golden Timeまで並んだら、もう注文ボタンを連打したくなる〜！
茅ヶ崎市共恵のPEPOWNが、InstagramでSun2DinerによるPOP UP CHEFの案内を投稿した。開催は5月6日水曜12:00-22:00。毎月第1水曜に展開している企画で、手捏ねのビーフ100%パティを使うハンバーガーを軸にした内容だ。
当日のメニューは、`Mac'n'Pork Burger` と `Jerk Chicken`。前者はマカロニ&チーズとプルドポークをビーフパティに重ねた一品で、後者はSun2Diner特製スパイスで漬け込んだチキンを炭焼きで仕上げる。昼から営業し、テイクアウトにも対応するため、食事と一緒に気軽にビールを合わせやすい構成になっている。
ペアリングとして挙がっているビールは3種類。`Gigantic IPA` は `Gigantic Brewing Company` のNorth West IPAで6.9%、`The Golden Time` は鎌倉の `Yorocco Beer` によるItalian Pilsnerで5.5%、`Bonfire` は茅ヶ崎の `Passific Brewing` が手がけるStoutで6.0%。IPAのホップ感、ピルスナーの切れ、スタウトのロースト感と、料理の方向性を分けて受け止めるラインアップになっている。
PEPOWNは茅ヶ崎駅南口エリアにあるブルワリーで、地元のクラフトビールを軸にした飲み方がしやすいのも特徴だ。今回の投稿は、バーガーやチキンのようなボリュームのある料理に、スタイルの異なる3本をどう合わせるかが分かる内容で、クラフトビール好きにとっては飲み比べの組み立てまで想像しやすい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ヶ崎のPEPOWNで、Sun2DinerのPOP UP CHEF開催だよ。5月6日水曜の12:00-22:00に、バーガーとビールをがっつり楽しめる流れなんだよね。
麦ちゃんえっ！お昼から夜までやってるの！？ それ、仕事帰りにも寄れるやつじゃん。しかもバーガーってだけでテンション上がる〜！
ホップ兄今回の主役は、手捏ねのビーフ100%パティを使ったMac'n'Pork Burgerと、スパイスが効いたJerk Chickenなんだよ。昼からテイクアウトもできるから、気軽に合わせやすいのがいいところなんだよね。
麦ちゃんなにそれ！マカロニとチーズにプルドポークって、情報量が多すぎるよ！ 全部のせ感がすごくない？
ホップ兄そこがいいんだよね。Gigantic IPAはGigantic Brewing CompanyのNorth West IPAで6.9%、ホップの香りと苦みがバーガーの濃厚さをガッと受け止めるんだよ。
麦ちゃんホップの香りってよく聞くけど、つまり苦いだけじゃないってこと？ なんか難しそうだけど、気になる〜。
ホップ兄そうそう、柑橘っぽさや松みたいな香りも出ることがあるんだ。だからIPAは肉の脂を切る役目もあって、Mac'n'Pork Burgerみたいな重めの一品と相性がいいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあThe Golden Timeはどんな感じなの？ 名前からしてもうおしゃれすぎる！
ホップ兄The Golden Timeは鎌倉のYorocco BeerによるItalian Pilsnerで5.5%。ピルスナーらしいキレがあって、Jerk Chickenのスパイスをすっと流してくれるんだよ。
麦ちゃんえっ、ピルスナーってそんなに口の中を整える役なの！？ それなら辛めのチキンのあとにめちゃくちゃ欲しくなるやつだ〜。
ホップ兄さらに茅ヶ崎のPassific Brewingが手がけるBonfire Stoutもある。ロースト感があって、炭焼きのJerk Chickenや締めの一杯にぴったりなんだよ。
麦ちゃんいいねぇ、3種の飲み比べで料理の表情まで変わるの、想像しただけで楽しい……。今日はもう、PEPOWNに吸い寄せられてしまいそう！
ホップ兄だよね、茅ヶ崎駅南口エリアでこんな組み合わせを出されたら反応しちゃうよ。バーガーかチキンか迷いながら、まずはIPAからいくか、それともスタウトでしめるか、もう飲む前から楽しいやつなんだよ。
麦ちゃん決めた！今日はビール先行で集合しよ。Gigantic IPAもBonfireも気になるし、The Golden Timeまで並んだら、もう注文ボタンを連打したくなる〜！
