さかづきLab、リニューアル3周年ウィークを7月15日から開催 限定ビール「夜間飛行」も登場
東京・足立区のさかづきLabが、リニューアル3周年を記念するアニバーサリーイベントを7月15日から19日まで開催します。Lab限定の特別醸造ビール「夜間飛行」に加え、店名にちなんだ企画も用意されます。
ホップ兄北千住のさかづきLab 3周年、かなり面白い企画が来たよ。7月15日から19日までのウィークで、Lab限定ビールの「夜間飛行」まで出るんだよね。
麦ちゃんえっ、夜間飛行って名前からしてもう気になる！ それ、シュワッと苦い大人のやつ？ それとも意外とやさしい系？
ホップ兄そこがいいところで、ペール・マイルドっていうスタイルなんだよ。マリスオッターエール麦芽を土台にして、パンみたいな香りと甘く香ばしい感じを狙ってるんだ。
麦ちゃん待って、マリスオッター麦芽って急に呪文が出てきた！ 強そうだけど、結局どんな味になるのか麦ちゃんにもわかるようにお願い！
ホップ兄ざっくり言うと、焼きたてパンみたいな香りのもとだよ。そこにキャラメルっぽさと軽い焙煎香が重なって、苦味は控えめ、しかもアルコール度数は3.5%以下でかなりやわらかいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 3.5%以下なら安心して飲めそう！ クラフトビールって身構えがちだけど、それなら最初の一杯にもよさそうだね！
ホップ兄しかも提供の仕方が攻めてて、3つの注ぎ方で出すんだよ。無ガス、ナイトロサービング、炭酸ガスサービングで、同じビールでも表情が変わるのがLabっぽいんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ナイトロサービングってビール界の秘密兵器みたい！ ふわふわになるの？ それとも急に理科の実験が始まるの？
ホップ兄半分正解で、研究室みたいな店だからこその見せ方なんだよね。ナイトロは泡がきめ細かくてまろやか、炭酸は軽快、無ガスは麦の甘さが素直に出やすいんだ。
麦ちゃんそれはもう飲み比べ確定じゃん！ 北千住で3周年の今しかできない遊び方って感じで、麦ちゃんもう「夜間飛行」乗る気まんまん！
ホップ兄じゃあ決まり、今いちばん飲みたいのはその一杯だよね。さかづきLabらしい実験感ごと味わいに行きたくなる、いい周年イベントなんだよ。
東京・足立区のさかづきLabが、リニューアル3周年を祝うアニバーサリーイベントを7月15日から19日まで行います。北千住にある同店は、さかづきBrewingの実験的な拠点として、ビールの楽しみ方やサービングの幅を広げてきた存在です。
今回の目玉は、Lab限定の特別醸造ビール「夜間飛行」。ペール・マイルドというスタイルで、マリスオッターエール麦芽のパンのような風味をベースに、キャラメルや軽い焙煎香の麦芽を重ね、甘く香ばしい方向に仕上げた一杯です。アルコール度数は3.5%以下、苦味も控えめで、飲み口はかなりやわらかい設計。提供時は無ガス、ナイトロサービング、炭酸ガスサービングと、注ぎ方の違いでも表情を楽しめます。
店側はこの周年企画を通じて、Labらしい「研究室」の感覚を改めて打ち出しています。定番の飲み方にとどまらず、限定ビールをどう見せ、どう飲ませるかまで含めて提案するのがさかづきLabの持ち味です。北千住でクラフトビールを探すなら、3周年の節目にあわせた今回のウィークは見逃せない内容といえます。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄北千住のさかづきLab 3周年、かなり面白い企画が来たよ。7月15日から19日までのウィークで、Lab限定ビールの「夜間飛行」まで出るんだよね。
麦ちゃんえっ、夜間飛行って名前からしてもう気になる！ それ、シュワッと苦い大人のやつ？ それとも意外とやさしい系？
ホップ兄そこがいいところで、ペール・マイルドっていうスタイルなんだよ。マリスオッターエール麦芽を土台にして、パンみたいな香りと甘く香ばしい感じを狙ってるんだ。
麦ちゃん待って、マリスオッター麦芽って急に呪文が出てきた！ 強そうだけど、結局どんな味になるのか麦ちゃんにもわかるようにお願い！
ホップ兄ざっくり言うと、焼きたてパンみたいな香りのもとだよ。そこにキャラメルっぽさと軽い焙煎香が重なって、苦味は控えめ、しかもアルコール度数は3.5%以下でかなりやわらかいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 3.5%以下なら安心して飲めそう！ クラフトビールって身構えがちだけど、それなら最初の一杯にもよさそうだね！
ホップ兄しかも提供の仕方が攻めてて、3つの注ぎ方で出すんだよ。無ガス、ナイトロサービング、炭酸ガスサービングで、同じビールでも表情が変わるのがLabっぽいんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ナイトロサービングってビール界の秘密兵器みたい！ ふわふわになるの？ それとも急に理科の実験が始まるの？
ホップ兄半分正解で、研究室みたいな店だからこその見せ方なんだよね。ナイトロは泡がきめ細かくてまろやか、炭酸は軽快、無ガスは麦の甘さが素直に出やすいんだ。
麦ちゃんそれはもう飲み比べ確定じゃん！ 北千住で3周年の今しかできない遊び方って感じで、麦ちゃんもう「夜間飛行」乗る気まんまん！
ホップ兄じゃあ決まり、今いちばん飲みたいのはその一杯だよね。さかづきLabらしい実験感ごと味わいに行きたくなる、いい周年イベントなんだよ。
