徳島駅クレメントプラザ地下1階の「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」は、焼鳥と自家製クラフトビールを組み合わせて楽しめるブリューパブです。徳島駅から直結しており、昼飲みから夕食まで立ち寄りやすい立地も魅力。投稿では、11時30分から22時まで営業していることが案内されています。

店内で味わえるビールは、定番の Pale Ale、Sudachi Honey、Stout に、Seasonal Special ① と Seasonal Special ② を加えた5種類。Pale Aleは柑橘を思わせる香りと滑らかな飲み口、Sudachi Honeyは徳島らしいすだちのニュアンス、Stoutは香ばしい焙煎香としっかりしたコクが特徴です。季節限定の2種類も含め、軽快なタイプから濃色ビールまで幅広く飲み比べできます。

料理との組み合わせでは、阿波尾鶏の焼鳥や手羽先の唐揚げに注目したいところ。香ばしく焼き上げた串やジューシーな揚げ物には、Pale Aleの爽やかさが合わせやすく、Stoutなら肉料理の旨みとロースト感の重なりを楽しめます。クラフトビールの衣を使った徳島の地魚フィッシュ＆チップスも、ビールとの相性を考えながら味わいたい一品です。

店内にはカウンター席やテーブル席があり、一人でのサク飲みから食事を兼ねた利用まで対応。徳島の地元食材と、訪れるたびに内容が変わる可能性のある自家製ビールを一緒に楽しめる、駅近のビールスポットです。