徳島の味を5種で楽しむビールセット

徳島駅から徒歩1分、徳島駅クレメントプラザ地下1階にある「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」で、地元らしさを感じられるクラフトビールのテイスティングセットが案内されています。営業時間は11:30〜22:00。昼飲みから夕食まで、駅近の立地を生かして利用できます。

セットのラインアップは、柑橘系の香りとスムースな飲み口が特徴の「ペールエール」、徳島らしいすだちとハチミツのニュアンスを楽しめる「すだちハニー」、ロースト香が豊かな「スタウト」の3種。さらに、季節限定の「Seasonal Special ①」「Seasonal Special ②」も含まれ、定番と限定ビールを一度に試せる構成です。なお、投稿では季節限定ビールの具体的な名称や内容までは明らかにされていません。

阿波尾鶏の焼き鳥と合わせて

料理は、塩またはタレで味わう阿波尾鶏の焼き鳥が好相性。クラフトビールを衣に使った徳島のローカルフィッシュ&チップスも紹介されており、ビールを軸に徳島の食を楽しめます。

クラフトビール専門のブリューパブでありながら、焼鳥酒蔵として地元食材の料理も充実しているのが「よい鳥」の魅力。まずは5種を少量ずつ飲み比べ、気に入ったスタイルを焼き鳥や魚料理とじっくり楽しみたい一軒です。提供内容は変更される場合があるため、訪問時に確認してください。