代官山のビビビ。でタップリスト刷新 バタフライブルワリー『ファゴット』開栓

東京・代官山町のビアパブ「ビビビ。」が、タップリストの入れ替わりを進めています。Instagramの投稿では「本日も新規開栓ふたつ」と案内し、18時からの営業で来店を呼びかけました。

投稿写真で紹介されているのは、愛知県春日井市・バタフライブルワリーのWest Coast IPA 「ファゴット」。ホップの香りとキレのある飲み口が期待できるスタイルで、投稿でも「ご好評いただいてます!」と添えられています。派手な新作紹介というより、いま実際にグラスでおいしい状態のビールを、きちんと届ける姿勢が伝わる一本です。

には、次のブルワリー名が並びました。

- logrambrewing
- gogoshimabeerfarm
- afuribrewing
- バタフライブルワリー
- 星野製作所麦
- natbrew
- romeobrewery
- カンパイブルーイング
- yellowmonkeybrewing
- ろまんちっく村

銘柄名までは本文で明記されていませんが、複数の国内ブルワリーが一気に顔をそろえていることからも、タップの表情がかなり動いている様子がうかがえます。新規開栓が続くタイミングは、飲み慣れた定番を外しつつ、思わぬ掘り出しものに出会えるのが魅力です。

「ビビビ。」は、渋谷・代官山エリアのビアパブとして、仕事帰りにも立ち寄りやすい立地。投稿には「ペットOK」のタグもあり、街の空気感になじむ気軽さもこの店らしさのひとつです。グラス越しに落ち着いて飲みながら、今夜の1杯目を選ぶのにちょうどいい店といえそうです。

気になる人は、18時以降のタイミングでタップの入れ替わりをチェックしてみるとよさそうです。