大阪・堺市中百舌鳥町のビアパブ「エニブリュ」で、箕面ビールの『こざるIPA』がゲストビールとして紹介されている。店舗は中百舌鳥駅そばの裏路地、地下にあるクラフトビール専門店で、投稿では「日本全国のビールが集まる」店として案内されている。

『こざるIPA』は、箕面ビールの定番『おさるIPA』の弟分として毎年春夏にリリースされるセッションIPA。アメリカンホップ由来の爽快な柑橘アロマが前面に出ており、ライトボディで後味のキレもよい。香りの明るさと飲みやすさのバランスが取れた、名前の通り気軽に杯を重ねやすいタイプのIPAだ。

エニブリュの特徴は、ビールだけで完結しないところにある。投稿では、炙り鱧と浅漬け水茄子、スパイシープルドポークとウフマヨといった料理も紹介されており、どちらもビールとの相性を意識した構成になっている。初夏の食材を使った一皿と、ホップの香りが立つ『こざるIPA』を合わせれば、季節感のある飲み方ができそうだ。

また、店は料理長がひとりで仕切るスタイルで、手間暇をかけた料理が支持されているという。クラフトビールのラインアップを楽しみつつ、食事にもきちんと向き合えるのは、長く続くビアパブならではの魅力だ。中百舌鳥で、食事と一緒にゲストビールを楽しみたい人には、いまのエニブリュは見逃しにくい存在といえる。