Craft Beer Server Land赤坂見附店で京都テーマのタップテイクオーバー、6/11ランチ開始

今日は赤坂見附の地下にオープンした Craft Beer Server Land赤坂見附店 の話なんだよ。6月11日からランチ営業で、京都テーマの旅するタップテイクオーバーを始めたんだ。

しかも京都のブルワーと仕込んだオリジナルまであるんだよ。 京都産の水・麦・ホップ・柚子 を使ってるのがかなり面白い。

水や麦の輪郭に、ホップの香り、柚子の抜け感が重なる感じだね。 テロワール感 が出ると、その土地らしさまで飲めるんだよ。

ざっくり言うと産地の個性だよ。ラインナップも広くて、 AGE AGE SAME AGE はRepubrewのCzech Style Dark Lagerで、香ばしさと飲みやすさがいい。

そうそう。さらにFLORA FERMENTATIONの Kitsune はJapanese Light Lager、伊勢角屋麦酒のWest Coast Pilsnerや秩父麦酒の八香熊みたいなSpice Aleまでいて、昼飲みの振れ幅が広いんだ。

駅近なのにB1Fで落ち着いてるのもいいんだよね。食事と合わせて、SAPPOROのエーデルピルスや日本海倶楽部のピルスナーも含む 旅するタップテイクオーバー を攻めたら、1杯で終われる気がしない。