東京・富ヶ谷のビアパブ「タムサン」に、Uchu BrewingとオーストラリアのMountain Culture Beer Co.によるコラボレーションビール、Three Sisters INDIA PALE ALEが新たに加わった。店の投稿では、ブルーマウンテンズの奇岩スリー・シスターズに着想を得て醸造した1本として紹介されており、6%のIndia Pale Aleとして楽しめる。

タムサンは代々木公園駅からほど近い立地にある、クラフトビールとタイの軽食を合わせて楽しめる店。ビアパブでありながらカフェのように立ち寄りやすく、富ヶ谷周辺で一杯飲みたいときの選択肢として使いやすい。全席禁煙の落ち着いた環境で、ビールそのものに向き合いやすいのも特徴だ。

今回のThree Sistersは、日本の人気ブルワリーとオーストラリアのブルワリーが、地名と景観をきっかけに結びついたコラボレーションだ。名前の由来がはっきりしているぶん、グラスを前にしたときに背景を想像しやすく、ラベルやストーリーも含めて楽しめる。食事と合わせる前提でも、ビール単体を味わう前提でも、タムサンで見かけたら押さえておきたい新規開栓だ。