Craft beer kitchen 心の月、3月27日のタップリストを公開 6種が登場
横浜・野毛のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、3月27日金曜日のタップリストを公開した。Chuckanut BreweryのBockをはじめ、奈良醸造や忽布古丹醸造、Repubrew、Georgetown Brewingの計6種が並ぶ。
ホップ兄横浜・野毛の Craft beer kitchen 心の月 が、3月27日金曜日のタップリストを公開したんだよ。Chuckanut BreweryのBockを中心に、奈良醸造や忽布古丹醸造、Repubrew、Georgetown Brewingまで並ぶ、なかなか振れ幅ある6種なんだ。
麦ちゃんえっ！ 6種も登場 するの!? しかもアメリカと日本が混ざってるって、飲み比べが楽しそうすぎるんだけど！
ホップ兄そうそう、しかも店は15時から営業で、投稿でも「綺麗なビールと中華でしあわせなひとときを」って雰囲気が伝わるんだよね。野毛エリアの2階にあるビアパブだから、腰を落ち着けてじっくり飲むのに向いてる。
麦ちゃんへぇ〜！ 綺麗なビール って、見た目がキラキラしてるってこと？ それとも、なんか業界っぽい言い方なの？
ホップ兄ここでいうのは雑味が少なくて、輪郭がはっきりしたビールのことだね。たとえばChuckanut BreweryのBockはモルトの厚みが出やすいスタイルで、麦の甘みやコクをしっかり感じやすいんだ。
麦ちゃんモルトの厚みって、えっ、麦のコク が濃いってこと？ なんか急においしそうだけど、よく分かるようで分からない！
ホップ兄ざっくり言うと、麦芽由来の甘みや香ばしさがふくらむ感じなんだよ。だからBockのあとにRepubrewのFlash Hop IPA を飲むと、今度はホップの香りと苦みがぐっと前に出て、対比がめちゃくちゃ楽しい。
麦ちゃんわあ、ホッピーなIPA ってやつだ！ 香りがぶわっと来て、口の中が目を覚ますやつだよね。しかもビール名にブルワリー名がちゃんとあるの、親切で助かる〜！
ホップ兄そこもポイントなんだ。奈良醸造のUnder Water、忽布古丹醸造の青嵐とFiction、Georgetown BrewingのJohnny Utahが並ぶから、銘柄ごとに味の方向性を追いやすい。
麦ちゃんうわ〜、飲み比べの軸 がはっきりしてるのいいね！ 中華と合わせながら、今日はどの1杯にするか悩む時間までおいしそうだなあ。
ホップ兄まさにそれだよね。ゆっくり一杯ずつ 楽しめる心の月で、BockのコクからIPAの鮮烈さまで順番にたどったら、最後はもう喉が「次、注いで」って言い出すはずなんだ。
麦ちゃん言い出した！ 私の喉がもう今すぐ行きたい って騒いでる！ 3月27日は野毛で、ビールも中華も全部まとめて楽しみたい〜！
横浜市中区宮川町の「Craft beer kitchen 心の月」が、3月27日金曜日のタップリストを案内した。投稿では15時からの営業を告知しつつ、「綺麗なビールと中華でしあわせなひとときを」と店のスタイルを伝えている。野毛エリアの2階にあるビアパブらしく、腰を落ち着けて一杯ずつ楽しめる雰囲気がうかがえる。
この日のタップは、アメリカと日本のブルワリーを織り交ぜた6本。
- Chuckanut Brewery / Bock
- 奈良醸造 / Under Water
- 忽布古丹醸造 / 青嵐
- Repubrew / Flash Hop IPA
- Georgetown Brewing / Johnny Utah
- 忽布古丹醸造 / Fiction
注目しやすいのは、モルトの厚みが期待できるBockと、ホッピーなIPA表記のFlash Hop IPA。そこに奈良醸造、忽布古丹醸造の2銘柄、さらにGeorgetown Brewingの1本が加わり、味わいの振れ幅がしっかりある構成になっている。ビール名だけでなくブルワリー名も明記されているため、飲み比べの軸が立てやすいのもポイントだ。
心の月は、クラフトビールと中華を合わせて楽しめる店として、日々の営業案内とともにタップ情報を発信している。ビールのタイプを見ながら注文したい人や、食事と合わせてゆっくり過ごしたい人には、こうした定期的なタップリストの投稿が参考になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄横浜・野毛の Craft beer kitchen 心の月 が、3月27日金曜日のタップリストを公開したんだよ。Chuckanut BreweryのBockを中心に、奈良醸造や忽布古丹醸造、Repubrew、Georgetown Brewingまで並ぶ、なかなか振れ幅ある6種なんだ。
麦ちゃんえっ！ 6種も登場 するの!? しかもアメリカと日本が混ざってるって、飲み比べが楽しそうすぎるんだけど！
ホップ兄そうそう、しかも店は15時から営業で、投稿でも「綺麗なビールと中華でしあわせなひとときを」って雰囲気が伝わるんだよね。野毛エリアの2階にあるビアパブだから、腰を落ち着けてじっくり飲むのに向いてる。
麦ちゃんへぇ〜！ 綺麗なビール って、見た目がキラキラしてるってこと？ それとも、なんか業界っぽい言い方なの？
ホップ兄ここでいうのは雑味が少なくて、輪郭がはっきりしたビールのことだね。たとえばChuckanut BreweryのBockはモルトの厚みが出やすいスタイルで、麦の甘みやコクをしっかり感じやすいんだ。
麦ちゃんモルトの厚みって、えっ、麦のコク が濃いってこと？ なんか急においしそうだけど、よく分かるようで分からない！
ホップ兄ざっくり言うと、麦芽由来の甘みや香ばしさがふくらむ感じなんだよ。だからBockのあとにRepubrewのFlash Hop IPA を飲むと、今度はホップの香りと苦みがぐっと前に出て、対比がめちゃくちゃ楽しい。
麦ちゃんわあ、ホッピーなIPA ってやつだ！ 香りがぶわっと来て、口の中が目を覚ますやつだよね。しかもビール名にブルワリー名がちゃんとあるの、親切で助かる〜！
ホップ兄そこもポイントなんだ。奈良醸造のUnder Water、忽布古丹醸造の青嵐とFiction、Georgetown BrewingのJohnny Utahが並ぶから、銘柄ごとに味の方向性を追いやすい。
麦ちゃんうわ〜、飲み比べの軸 がはっきりしてるのいいね！ 中華と合わせながら、今日はどの1杯にするか悩む時間までおいしそうだなあ。
ホップ兄まさにそれだよね。ゆっくり一杯ずつ 楽しめる心の月で、BockのコクからIPAの鮮烈さまで順番にたどったら、最後はもう喉が「次、注いで」って言い出すはずなんだ。
麦ちゃん言い出した！ 私の喉がもう今すぐ行きたい って騒いでる！ 3月27日は野毛で、ビールも中華も全部まとめて楽しみたい〜！
