4月10日のタップリスト

横浜市中区・宮川町の2階にあるビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、4月10日の営業案内とともに本日のタップリストを公開した。15時からの“まったり”営業として案内されており、仕事終わりに立ち寄る一杯から、食事と合わせてゆっくり楽しむ使い方まで想像しやすい内容になっている。

この日のラインアップは6種。`Chuckanut Brewery`の`Bock`、`Hop Garden Brewery`の`桜 SAKE Lager`、`忽布古丹醸造`の`梅見がち`と`nonno`、`Barbaric Works`の`Master Heir`、`Georgetown Brewing`の`Johnny Utah`が並ぶ。ボック、ラガー、アメリカンビール系まで幅があり、軽快なものから落ち着いた飲み口まで、気分に合わせて選びやすい構成だ。

フード面では、中華を軸にした品書きが目を引く。蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、麻婆豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタン、豚角煮丼、ピータンとマーガオのポテサラなど、ビールの相棒になりそうな料理がそろう。ビールを主役にしつつ、しっかり食事もできるのがこの店らしい。

野毛・日ノ出町エリアでクラフトビールを探すなら、こうした日替わりのタップ構成は要チェック。中華料理と合わせて、各ブルワリーの個性を飲み比べできる一日となりそうだ。