東京・豊島区長崎のブリューパブ「Namachaんスタンド 椎名町店」が、Instagramで店内の燻製メニューとタップリストを案内した。投稿では「親鶏の燻製」を紹介しつつ、ビール、日本酒、焼酎と合わせやすい一品として提案している。

この日のタップは、醸造元のNAMACHAん Brewingによる6種類。ラインアップは、

- なまグレサワー（Hard Seltzer）
- なまちゃんのHazy IPA（ホップカクテルVer.）
- ひゃくここのつDDHラガー（DDH IPL）
- レモンケルシュ（Kölsch）
- なまちゃんのほうじ茶エール（Japanese Tea Beer）
- なまちゃんのゴールドラッシュラガー（California Common）

と、軽快な一杯から香りを楽しむタイプまで幅広い構成になっている。

Namachaんスタンド椎名町店は、ビールのボトルショップ、燻製おつまみ、小さなスタンディングビアバーが一体になった店舗。椎名町の商店街で、立ち飲みスタイルでサクッと寄れるのが特徴だ。今回の投稿でも、燻製料理と自家醸造ビールの組み合わせが店の持ち味としてはっきり示されている。

ホップの香りを楽しみたい人はHazy IPA、軽やかに飲みたいならKölschやラガー、食事に寄り添う一杯を探すならほうじ茶エールやCalifornia Commonと、気分に応じて選びやすい構成だ。燻製と自社ビールを軸に、気軽さとバリエーションを両立した一軒として覚えておきたい。