HAZY LABO、サクラタウン「武蔵野ビールフェス 2026春」に全日出店
HAZY LABO（ヘイジーラボ）が、4月17日から29日にかけて開催される「埼玉・武蔵野ビールフェス in サクラタウン 2026春」へ全日出店する。4月17日は新狭山のタップルームが休みとなる。
ホップ兄HAZY LABOがサクラタウンに全日出店するんだよ。4月17日から29日までの「埼玉・武蔵野ビールフェス in サクラタウン 2026春」で、ヘイジー好きにはかなり熱い出店なんだよね。
麦ちゃんえっ！全日出店ってことは、行く日を迷っても安心じゃん。しかも4月17日から29日って、けっこう長いイベントなんだね！
ホップ兄そうそう、HAZY LABOは今年ずっとHazyの甘みを追いかけてるのが面白いところでさ。乳糖を少し使ったり、オリゴ糖を増やす酵素を試したりして、甘みのあるヘイジーを詰めてきたんだよ。
麦ちゃんなにそれ！オリゴ糖を増やす酵素って、なんか理科の実験みたい！ビールでそんなことまでやるの？
ホップ兄やるんだよね。ざっくり言うと、糖の組み立てを工夫して甘みの設計をする感じなんだ。糖化温度を高めるのも、麦芽の成分をどう引き出すかの調整で、味わいの厚みにつながるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ今回のビールは、濁りとジューシーさがあるやつってこと？ ぐいっと飲みやすいのに、ちゃんと甘みもある感じなら最高！
ホップ兄その読みでかなり近いね。ハッシュタグに#hazyipa と #neipa が付いてるから、ヘイジーIPAやNEIPA系が中心と見ていい。ホップの香りが前に出て、苦すぎず、果汁感っぽいジューシーさが楽しめるはずだよ。
麦ちゃんえっ、NEIPAってそんなに違うの！？ 果汁感っぽいジューシーさって聞いたら、もうビールというよりデザートの予感がする！
ホップ兄しかも会場はサクラタウンだから、イベントの雰囲気も込みで楽しめるんだよね。普段の拠点は新狭山のタップルームで、そこが4月17日は休みになるのも、フェスに全集中してる感じがしていいんだよ。
麦ちゃんなるほど、4月17日はタップルーム休みなんだね。じゃあその日はサクラタウンに行けば、HAZY LABOの今いちばん気になる味に会えそう！
ホップ兄そういうこと。研究の現在地をグラスで確かめるなら、甘みあるヘイジーを会場で飲むのがいちばん早いよ。これはもう、俺も麦ちゃんも並んで一杯いきたくなるやつだね。
麦ちゃんうんうん、フェス会場で乾杯したくなってきた！濁ってジューシーで甘みもあるなら、春のイベントにぴったりだね！
出店概要
HAZY LABO（ヘイジーラボ）はInstagramで、「イベント出店の告知です。」として「埼玉・武蔵野ビールフェス in サクラタウン 2026春」への出店を案内した。出店日は4月17日、18日、19日、25日、26日、29日で、投稿では全日出店と明記されている。
どんなビールが飲めるか
投稿の本文では、同店が今年に入ってから“Hazyの甘み”を追求してきたことが語られている。乳糖を少量使う、オリゴ糖を増やす酵素を使う、糖化温度を高める、ホットサイドで酸化防止剤を使わない、といった方向性を試しながら、甘みのあるヘイジーな味わいを探ってきたという。ハッシュタグには#hazyipa と #neipa も付いており、今回の出店でもヘイジーIPAやNEIPA系の、濁りとジューシーさ、甘みのバランスを意識した一杯が中心になると読める。
会場と立ち寄り方
会場はサクラタウン。投稿では、4月17日は新狭山のタップルームが休みになることも案内されている。普段の拠点は、埼玉県狭山市新狭山のブルワリー兼タップルームで、ヘイジー系の甘みをどう組み立てるかを継続して試行錯誤しているのがHAZY LABOらしいところだ。フェス会場では、その研究の現在地をそのままグラスで確かめるような楽しみ方ができそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄HAZY LABOがサクラタウンに全日出店するんだよ。4月17日から29日までの「埼玉・武蔵野ビールフェス in サクラタウン 2026春」で、ヘイジー好きにはかなり熱い出店なんだよね。
麦ちゃんえっ！全日出店ってことは、行く日を迷っても安心じゃん。しかも4月17日から29日って、けっこう長いイベントなんだね！
ホップ兄そうそう、HAZY LABOは今年ずっとHazyの甘みを追いかけてるのが面白いところでさ。乳糖を少し使ったり、オリゴ糖を増やす酵素を試したりして、甘みのあるヘイジーを詰めてきたんだよ。
麦ちゃんなにそれ！オリゴ糖を増やす酵素って、なんか理科の実験みたい！ビールでそんなことまでやるの？
ホップ兄やるんだよね。ざっくり言うと、糖の組み立てを工夫して甘みの設計をする感じなんだ。糖化温度を高めるのも、麦芽の成分をどう引き出すかの調整で、味わいの厚みにつながるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ今回のビールは、濁りとジューシーさがあるやつってこと？ ぐいっと飲みやすいのに、ちゃんと甘みもある感じなら最高！
ホップ兄その読みでかなり近いね。ハッシュタグに#hazyipa と #neipa が付いてるから、ヘイジーIPAやNEIPA系が中心と見ていい。ホップの香りが前に出て、苦すぎず、果汁感っぽいジューシーさが楽しめるはずだよ。
麦ちゃんえっ、NEIPAってそんなに違うの！？ 果汁感っぽいジューシーさって聞いたら、もうビールというよりデザートの予感がする！
ホップ兄しかも会場はサクラタウンだから、イベントの雰囲気も込みで楽しめるんだよね。普段の拠点は新狭山のタップルームで、そこが4月17日は休みになるのも、フェスに全集中してる感じがしていいんだよ。
麦ちゃんなるほど、4月17日はタップルーム休みなんだね。じゃあその日はサクラタウンに行けば、HAZY LABOの今いちばん気になる味に会えそう！
ホップ兄そういうこと。研究の現在地をグラスで確かめるなら、甘みあるヘイジーを会場で飲むのがいちばん早いよ。これはもう、俺も麦ちゃんも並んで一杯いきたくなるやつだね。
麦ちゃんうんうん、フェス会場で乾杯したくなってきた！濁ってジューシーで甘みもあるなら、春のイベントにぴったりだね！
