山梨県富士吉田市富士見にあるブリューパブ、BRIGHT BLUE BREWINGがInstagramで、ワインボトル型の750mlボトルで提供するローラルピルスナーを紹介した。投稿画像では、花を添えたワイングラスに注がれた黄金色のビールと黒いボトルが並び、同店が大切にしている「香気や風味をじっくり楽しむ」飲み方がそのまま表現されている。

ローラルピルスナーは、富士山の清い伏流水と香り高いホップで醸すラガー系ビール。公式情報では、インターナショナル・ビアカップ2021のOther International-Style Lagerケグ部門で銀賞を受賞した実績もあり、見た目の上品さだけでなく、味わいの完成度でも注目したい一本だ。ワイングラスで楽しむ設計は、ホップの香り立ちやモルトの輪郭を落ち着いて確かめたいビール好きに向いている。

BRIGHT BLUE BREWINGは、富士吉田の土地に根ざしたブルワリーとして、自家醸造のビールをブリューパブで提供している。出来たての一杯を、富士吉田の空気感とともに味わえるのがこの店の魅力。派手に煽るよりも、グラス、ボトル、そしてビールそのものの表情で印象を残す投稿だった。