SEKIYA TAP STANDでKUNITACHI BREWERY「ただ醸したかった」開栓
東京・国立のビアパブ「SEKIYA TAP STAND」が、2026年3月22日の開栓情報を更新。KUNITACHI BREWERYのRuby Mild Ale「ただ醸したかった」がタップで再登場しました。モルトの厚みをじっくり楽しみたい日に注目の1杯です。
ホップ兄国立のSEKIYA TAP STANDで、KUNITACHI BREWERYの「ただ醸したかった」がまた飲めるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からして気になる！ ただ醸したかったって、どういう気持ちで名付けたの！？
ホップ兄今回のスタイルはRuby Mild Aleで、ABVは4.0%。見た目は控えめでも、麦芽の旨みがじわっと来るタイプなんだよね。
麦ちゃんRubyってことは赤いの？ しかもミルドって、なんか急にミルドって何問題が発生してるんだけど！
ホップ兄ミルドはね、苦味を前に出しすぎず、モルトの厚みを楽しませる英国系エールの系譜なんだ。赤みはモルト由来の色合いで、派手さより落ち着いた深みが魅力だよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも記事ではキャラメル、ナッツ、紅茶って書いてあって、もうおやつ会場みたいじゃん！
ホップ兄そうそう、そこにビスケットやトーストっぽさも重なるから、飲み口はやさしいのに、後半はキリッと苦味で締める。だらだら甘くならないのが偉いんだよ。
麦ちゃんなにそれ、ずるい！ しかもCask Conditionなしで、カスクエールっぽさを狙ってるって、ちょっと通っぽすぎない！？
ホップ兄うん、そこが面白いところで、伝統的な樽熟成の雰囲気を現代的な提供でどう表現するか、という挑戦なんだ。ボトル完売後もTAP STANDで飲めるのは、樽提供の強みが生きてる証拠だね。
麦ちゃん国立の富士見通りを歩いて、桜見て、最後に麦の旨みでしめるの、めちゃくちゃ良くない？
ホップ兄良いに決まってるよね。今日は散歩のあとに、モルトの一杯をゆっくり味わいたい気分だな。
麦ちゃん決定！ 私も行く！ これはもう、今すぐ一杯いきたくなるやつだよ！
国立・富士見通り沿いのSEKIYA TAP STANDで、ゲストビールの開栓情報がアナウンスされました。今回つながったのは、地元ブルワリーKUNITACHI BREWERYの「ただ醸したかった」（Style: Ruby Mild Ale / ABV: 4.0%）。
投稿では「キャラメル、ナッツ、紅茶 モルティな一杯！」と紹介され、麦芽由来のキャラメル、ナッツ、ビスケット、トースト、ベリーといった複層的な風味がポイント。モルトの甘みを感じさせつつ、後半はキリッとした苦味で締める設計で、軽すぎず重すぎない飲み口が期待できます。
さらに、このビールは「Cask Conditionを行わずにCask Aleの魅力にどこまで迫れるか」をコンセプトに据えた1杯。クラシックな英系エールのニュアンスを、現代的な提供環境で楽しめるのが面白いところです。ボトル完売後もTAP STANDで飲めるという流れは、樽提供の強みを感じるトピックでもあります。
SEKIYA TAP STANDは、酒販の文脈とパブの文脈が自然につながる国立らしいビールスポット。春の空気が深まる時期、桜散策と合わせて立ち寄り、ローモルト寄りの派手さとは違う“麦の旨み”を確かめたい開栓情報です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄国立のSEKIYA TAP STANDで、KUNITACHI BREWERYの「ただ醸したかった」がまた飲めるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からして気になる！ ただ醸したかったって、どういう気持ちで名付けたの！？
ホップ兄今回のスタイルはRuby Mild Aleで、ABVは4.0%。見た目は控えめでも、麦芽の旨みがじわっと来るタイプなんだよね。
麦ちゃんRubyってことは赤いの？ しかもミルドって、なんか急にミルドって何問題が発生してるんだけど！
ホップ兄ミルドはね、苦味を前に出しすぎず、モルトの厚みを楽しませる英国系エールの系譜なんだ。赤みはモルト由来の色合いで、派手さより落ち着いた深みが魅力だよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも記事ではキャラメル、ナッツ、紅茶って書いてあって、もうおやつ会場みたいじゃん！
ホップ兄そうそう、そこにビスケットやトーストっぽさも重なるから、飲み口はやさしいのに、後半はキリッと苦味で締める。だらだら甘くならないのが偉いんだよ。
麦ちゃんなにそれ、ずるい！ しかもCask Conditionなしで、カスクエールっぽさを狙ってるって、ちょっと通っぽすぎない！？
ホップ兄うん、そこが面白いところで、伝統的な樽熟成の雰囲気を現代的な提供でどう表現するか、という挑戦なんだ。ボトル完売後もTAP STANDで飲めるのは、樽提供の強みが生きてる証拠だね。
麦ちゃん国立の富士見通りを歩いて、桜見て、最後に麦の旨みでしめるの、めちゃくちゃ良くない？
ホップ兄良いに決まってるよね。今日は散歩のあとに、モルトの一杯をゆっくり味わいたい気分だな。
麦ちゃん決定！ 私も行く！ これはもう、今すぐ一杯いきたくなるやつだよ！
