大阪・京橋のビアパブ「クラフトビアスポット ハトホル」は、16タップの樽生と自家製の燻製料理を楽しめる店。7月9日の投稿では、IPAを軸にしつつ、ラガーから黒ビールまで幅広いラインナップが並んだ。

注目の開栓

- ブロークン レコード / エンボールデン
軽いボディと口当たりに、ネルソンとモザイク由来の柑橘感とフルーティーさが重なる、クラシック寄りのWest Coast IPA。

- ダブル C DDH DIPA / 伊勢角屋麦酒 × ティーンエイジ
IPAとHAZY IPAを得意とするブルワー同士のコラボ。仕込みタンク内で疑似的にクールプールを再現する製法に挑んだ、技術面でも興味深い1本。

- アナザーカット / 伊勢角屋麦酒 × バテレ
セレクトしたStrataの香りが印象的なHazy IPA。グァバやバナナを思わせる濃密な香りに、桃のような爽やかさが重なる構成。

- バーボン バレル エイジド シャドウプレイ 2025 / 伊勢角屋麦酒
原酒熟成から始まるロシアンインペリアルスタウト。複数の熟成原酒をブレンドし、トーストしたココナッツやトンカ豆、バナナでコンディショニングした、じっくり向き合いたい黒ビールだ。

そのほかにも、ブラウマイスター / キリンビール、ハウスラガー 2.02 金紋錦 / 志賀高原ビール、ヘレス / 湘南ビール、UME-CHU / 箕面ビール × ミッケラー 東京、ペールエール リアルエール ver / 箕面ビール、サージュ / ファロ ブルーイング × カラクリ、ウィートワイン 2024 / 伊勢角屋麦酒、ミルクスタウト ナイトロ ver / レフトハンド などが並ぶ。

軽快なラガーから香り豊かなIPA、そして熟成感のあるバレルエイジドスタウトまで揃うため、飲み比べの軸が作りやすいのもこの日の魅力。京橋で樽生を楽しみたい日に、選択肢の多さで応える内容となっている。