1樽入れ替わりは伊勢角屋麦酒のヘイジーIPA

札幌・南2条東1丁目のビアパブ「モヤモヤベース」で、1樽の入れ替わりが案内された。Instagram投稿で新たに紹介されたのは、伊勢角屋麦酒/煎茶 HAZY IPA。店名の通り、クラフトビールを軸にした一軒で、タップの変化を追う楽しさがある。

今回の1本は、ヘイジースタイルに煎茶を掛け合わせたビール。伊勢角屋麦酒らしい丁寧な造りに、茶葉由来のニュアンスが重なることで、香りの立ち方や後味の設計に個性が出そうだ。濁りのある口当たりと、ホップの華やかさ、そこに煎茶の要素がどう重なるかを確かめたくなるラインナップである。

モヤモヤベースは、札幌中心部で気軽に立ち寄りやすいビアパブ。タップの更新がある日は、定番狙いの一杯から、こうした限定的な入れ替わりまで、幅を持って楽しめるのが魅力だ。営業時間は14時から23時。昼の早い時間からビールを楽しみたい人にとっても使いやすい営業形態で、街なかで一杯だけ寄るにも、じっくり飲むにも向いている。

今回の開栓は1樽のみだが、銘柄の選び方に店の個性が出る。伊勢角屋麦酒の「煎茶 HAZY IPA」を目当てにするなら、タップ状況の変化が早いこともあるため、気になる人は早めにチェックしておきたい。