8月のタップリスト


山梨県富士吉田市のブリューパブ、BRIGHT BLUE BREWINGが8月のラインアップを公開した。FUJIHIMURO内のタップルームでは、醸造所の空気を感じながらできたてのビールを味わえるのが特徴で、今回も暑さの残る時季に合わせた構成になっている。

ON TAPは5種。定番感のある一合目ピルスナー、果実味を持たせたマンゴーサワーエール、小麦のやわらかさとIPAらしさを合わせたピンクブーツIPA、スパイスを効かせたハラペーニョセゾン、そしてスパイスエールが並ぶ。ラガー、サワー、IPA、セゾン、ブラウンエールまで揃っており、味わいの幅を見比べやすい。

BOTTLEでは一合目ピルスナースパイスエールマンゴーサワーエールハラペーニョセゾンを用意。店内で飲むだけでなく、持ち帰りでも楽しめる点がうれしい。投稿では、スパイスエールをチョコレートに合わせる提案もあり、甘味との組み合わせを試したくなる。

富士吉田のローカルブルワリーらしく、季節感を押さえつつも、各銘柄の個性ははっきりしている。暑い日に軽やかなピルスナーから入り、果実味のあるサワー、香りの立つIPA、スパイス系へと進めていく飲み方が似合いそうだ。