Better life with upcycle、湘南ゴールドと青花椒の新作ビール発売
神奈川・海老名のBetter life with upcycleが、湘南ゴールドと青花椒を使った新商品「Oriental Citrus Ale」を販売している。ケルシュスタイルをベースにした軽快な飲み口で、税込572円、350ml缶での展開だ。
ホップ兄今日の話題、Oriental Citrus Aleがかなり気になっててさ。海老名のBetter life with upcycleが出した、湘南ゴールドと青花椒の新作なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 湘南ゴールドと青花椒って同じ缶でケンカしない？ 柑橘とスパイス、攻めすぎじゃない？
ホップ兄そこが面白いんだよ。ベースはアルコール5.0％のケルシュで、ケルシュスタイルの軽い飲み口に柑橘の明るさを乗せて、青花椒が後ろからスッと抜ける設計なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ケルシュ酵母とか言われると、急に理科室の空気！ それって味でいうとどんな感じ？
ホップ兄ざっくり言うと、りんごみたいな香りがほんのり出る酵母なんだよ。湘南ゴールドの爽やかさとつながって、暑い日でもゴクゴクいけるやつ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ記事にあった IBU19とSRM3 って、ビール界の暗証番号じゃなくて意味あるんだ？
ホップ兄もちろん意味あるよ。苦みも色も控えめってことだから、見た目は淡くて味も軽快、青花椒のフレッシュさがちゃんと映えるんだ。
麦ちゃんしかもパン屋さん発のブランドで、規格外の湘南ゴールドとかパンを使ってるの、アップサイクル感あっていいね！
ホップ兄1923年創業のベーカリー背景っていうのがまた効いてるよね。350mlで税込572円のご褒美なら、この季節に試しやすい一本なんだよ。
麦ちゃんもう想像だけで喉が鳴る！ 湿気を吹き飛ばす一杯って感じだし、これ今すぐ冷やして飲みたいやつ！
ホップ兄その前にグラスも用意しよう。香りの抜け方まで楽しめるタイプだから、湘南ゴールドと青花椒のコンビ、ちゃんと飲んで確かめたいよね。
製品のポイント
Better life with upcycleが、湘南ゴールドと青花椒を使った新作ビール「Oriental Citrus Ale」を公式サイトで販売している。ベースはドイツのケルシュスタイルで、アルコール度数は5.0％。内容量は350ml、税込価格は572円だ。
このビールの軸にあるのは、柑橘の明るさと軽やかな飲み口の組み合わせだ。湘南ゴールドとケルシュ酵母由来の柑橘やリンゴを思わせる香りに、青花椒のフレッシュで爽やかなスパイス感が重なる。IBUは19、SRMは3と控えめで、見た目も味わいも軽快に仕上げられている。
湘南ゴールドには、「シニアネットワークおだわら＆あしがら」で生産した小田原産の規格除外品を使用。原材料には麦芽に加えてパン（小麦）も含まれており、ベーカリーを起点にアップサイクルの発想を広げてきたブランドらしさが表れている。
Better life with upcycleは、神奈川県海老名市に拠点を置くブランドだ。1923年創業のベーカリーを背景に、食品ロスに新しい価値を与えるものづくりを続けてきた。パンをハブにした発想をビールへとつなげる同ブランドにとって、今回の一本もその延長線上にある。湿度が高くなるこれからの季節に、香りの抜けと軽快さを楽しめる仕上がりといえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題、Oriental Citrus Aleがかなり気になっててさ。海老名のBetter life with upcycleが出した、湘南ゴールドと青花椒の新作なんだよ。
麦ちゃんえっ！ 湘南ゴールドと青花椒って同じ缶でケンカしない？ 柑橘とスパイス、攻めすぎじゃない？
ホップ兄そこが面白いんだよ。ベースはアルコール5.0％のケルシュで、ケルシュスタイルの軽い飲み口に柑橘の明るさを乗せて、青花椒が後ろからスッと抜ける設計なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ケルシュ酵母とか言われると、急に理科室の空気！ それって味でいうとどんな感じ？
ホップ兄ざっくり言うと、りんごみたいな香りがほんのり出る酵母なんだよ。湘南ゴールドの爽やかさとつながって、暑い日でもゴクゴクいけるやつ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ記事にあった IBU19とSRM3 って、ビール界の暗証番号じゃなくて意味あるんだ？
ホップ兄もちろん意味あるよ。苦みも色も控えめってことだから、見た目は淡くて味も軽快、青花椒のフレッシュさがちゃんと映えるんだ。
麦ちゃんしかもパン屋さん発のブランドで、規格外の湘南ゴールドとかパンを使ってるの、アップサイクル感あっていいね！
ホップ兄1923年創業のベーカリー背景っていうのがまた効いてるよね。350mlで税込572円のご褒美なら、この季節に試しやすい一本なんだよ。
麦ちゃんもう想像だけで喉が鳴る！ 湿気を吹き飛ばす一杯って感じだし、これ今すぐ冷やして飲みたいやつ！
ホップ兄その前にグラスも用意しよう。香りの抜け方まで楽しめるタイプだから、湘南ゴールドと青花椒のコンビ、ちゃんと飲んで確かめたいよね。
