茅ヶ崎PEPOWNでNEWROSEのポップアップ、3種のペアリングビールを案内
茅ヶ崎・共恵のPEPOWNが、6月24日（水）18:00-22:00にNEWROSEのポップアップ「POP UP CHEF！」を案内した。Neo Murgh MakhaniやModern Lemon Chickenに合わせる3種のペアリングビールも明記されている。
ホップ兄茅ヶ崎・共恵のPEPOWNで6月24日18:00-22:00に、NEWROSEのポップアップ「POP UP CHEF！」があるんだよ。しかも今回は 3種のペアリング まで案内されてるのが熱いんだ。
麦ちゃんえっ！ ポップアップでそこまで書いてあるの親切すぎない？ カレーにビール の正解が最初から見えてる感じじゃん！
ホップ兄料理もいいんだよね。NEWROSE流バターチキンカレーのNeo Murgh Makhaniに、鯛出汁とレモンを使ったModern Lemon Chicken、それに合いがけカレーや枝豆まである。もう NEWROSE流バターチキン の時点で反則級なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 名前からしておいしそうだし、ちょっと映画のタイトルみたい！ でも肝心のビール、名前がおしゃれすぎ て逆に気になる！
ホップ兄まずはNara Brewing Co.のSpiral。スタイルは American Belgo 6.0% で、ホップの香りとベルジャンっぽい発酵感があって、スパイスの効いた合いがけカレーに合いそうなんだよね。
麦ちゃん待って、American Belgo って何者！？ アメリカなの、ベルギーなの、どっちかにしてほしいんだけど！
ホップ兄そこ大事。ざっくり言うと、アメリカンホップの華やかさにベルジャン酵母っぽい香りを重ねた感じで、ちょいスパイシーで軽やかなんだ。つまり セゾン系ニュアンス がカレーと握手するってことだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあModern Lemon Chickenには？ 名前だけで涼しそうな Shiso Lemon Gose がそれっぽい気配する！
ホップ兄その読み、かなりいいよ。Faló BrewingのShiso Lemon Goseは4.0%で、レモンと紫蘇の酸味、ほんのり塩味があるゴーゼ。あの軽快なチキンを 酸味と塩味 でキュッと持ち上げる組み合わせなんだ。
麦ちゃんうわ、急に口の中が夏になった！ じゃあBrasserie KnotのMoonっていう DIPAって何？ 名前は静かなのに8.0%って全然おとなしくないよ！？
ホップ兄DIPAはDouble IPAのことで、ホップ感も苦味もアルコール感もぐっと濃いめなんだよ。Moonはしっかりした苦味があるから、ナンプラー香る枝豆みたいなつまみを挟みつつ ゆっくり飲む一本 に向いてるんだ。
麦ちゃんもうだめ、想像だけでお腹すいたし喉も乾いた！ PEPOWNでカレーから枝豆までつまみながら、3本の違いを順番に試したい。今日は 今すぐ飲みたい で満場一致だね！
茅ヶ崎・共恵のPEPOWNで、NEWROSEによるポップアップ営業「POP UP CHEF！」が案内された。開催は6月24日（水）18:00-22:00。投稿では、NEWROSE流バターチキンカレーの「Neo Murgh Makhani」、鯛出汁とレモンを使った「Modern Lemon Chicken」に加え、合いがけカレー、オリエンタルミックスナッツ、ナンプラースパイス焼き枝豆がメニューとして並ぶ。
注目したいのは、料理に合わせるビールを3本まで具体的に示している点だ。
- Spiral / Nara Brewing Co.（Nara, Japan）
- American Belgo / 6.0%
- Shiso Lemon Gose / Faló Brewing（Miyagi, Japan）
- Gose with Lemon & Shiso / 4.0%
- Moon / Brasserie Knot（Hokkaido, Japan）
- DIPA / 8.0%
Spiral はホップの香りとセゾン系のニュアンスが、スパイスを効かせた合いがけカレーと相性のよさそうな一本。Shiso Lemon Gose はレモンと紫蘇の酸味と塩味が、Modern Lemon Chicken の軽快さを引き立てる構成だ。Moon はしっかりした苦味と高めのアルコール感があり、ナンプラーの香る枝豆や、つまみを挟みながらゆっくり飲む場面にも向く。
PEPOWNは、茅ヶ崎でビールと食事の組み合わせを楽しめる場として、こうしたポップアップを通じて飲み手に具体的なペアリングを提案している。カレーを主役にしつつ、ビールの個性もはっきり見える内容で、クラフトビール好きには味の方向性を想像しやすい案内になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ヶ崎・共恵のPEPOWNで6月24日18:00-22:00に、NEWROSEのポップアップ「POP UP CHEF！」があるんだよ。しかも今回は 3種のペアリング まで案内されてるのが熱いんだ。
麦ちゃんえっ！ ポップアップでそこまで書いてあるの親切すぎない？ カレーにビール の正解が最初から見えてる感じじゃん！
ホップ兄料理もいいんだよね。NEWROSE流バターチキンカレーのNeo Murgh Makhaniに、鯛出汁とレモンを使ったModern Lemon Chicken、それに合いがけカレーや枝豆まである。もう NEWROSE流バターチキン の時点で反則級なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 名前からしておいしそうだし、ちょっと映画のタイトルみたい！ でも肝心のビール、名前がおしゃれすぎ て逆に気になる！
ホップ兄まずはNara Brewing Co.のSpiral。スタイルは American Belgo 6.0% で、ホップの香りとベルジャンっぽい発酵感があって、スパイスの効いた合いがけカレーに合いそうなんだよね。
麦ちゃん待って、American Belgo って何者！？ アメリカなの、ベルギーなの、どっちかにしてほしいんだけど！
ホップ兄そこ大事。ざっくり言うと、アメリカンホップの華やかさにベルジャン酵母っぽい香りを重ねた感じで、ちょいスパイシーで軽やかなんだ。つまり セゾン系ニュアンス がカレーと握手するってことだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあModern Lemon Chickenには？ 名前だけで涼しそうな Shiso Lemon Gose がそれっぽい気配する！
ホップ兄その読み、かなりいいよ。Faló BrewingのShiso Lemon Goseは4.0%で、レモンと紫蘇の酸味、ほんのり塩味があるゴーゼ。あの軽快なチキンを 酸味と塩味 でキュッと持ち上げる組み合わせなんだ。
麦ちゃんうわ、急に口の中が夏になった！ じゃあBrasserie KnotのMoonっていう DIPAって何？ 名前は静かなのに8.0%って全然おとなしくないよ！？
ホップ兄DIPAはDouble IPAのことで、ホップ感も苦味もアルコール感もぐっと濃いめなんだよ。Moonはしっかりした苦味があるから、ナンプラー香る枝豆みたいなつまみを挟みつつ ゆっくり飲む一本 に向いてるんだ。
麦ちゃんもうだめ、想像だけでお腹すいたし喉も乾いた！ PEPOWNでカレーから枝豆までつまみながら、3本の違いを順番に試したい。今日は 今すぐ飲みたい で満場一致だね！
