6月24日のPUB Karrは、雨の水曜日でも18時から営業。京都市中京区原町通六角西入ルの2階にあるビアパブらしく、レコードバーの空気感をまといながら、その日の一杯を落ち着いて選べるラインアップをそろえた。

この日のオンタップは、京都醸造の「週休６日」と「一期一会」、FLORA FERMENTATIONの新作「Cascara」「Utsurobone」、そしてアサヒの「マルエフ」。京都のクラフトビールを軸に、新しい銘柄と定番が同居する構成で、飲み比べの楽しさがはっきり伝わる内容だ。

- 京都醸造 週休６日
- 京都醸造 一期一会
- FLORA FERMENTATION Cascara（NEW）
- FLORA FERMENTATION Utsurobone（NEW）
- アサヒ マルエフ

京都醸造の2本は、地元京都のブルワリーとして親しみやすく、まず最初の一杯にも置きやすい存在。そこにFLORA FERMENTATIONの2種が新入荷として加わり、今のタップの更新感をしっかり作っている。ビール名だけを見ても、軽やかさや酸味、香りの違いを試したくなる並びだ。

一方で、アサヒのマルエフが入っているのもPUB Karrらしい。クラフトビールの店でありながら、気分を切り替える定番の一杯も選べるため、同席する相手や飲む順番に合わせて組み立てやすい。京都の中心部で、音楽とビールの距離が近い店で飲む夜として、覚えておきたい更新だった。