すすきのえーるSTANDの最新投稿で取り上げられたのは、HOP KOTAN BREWING(@hopkotanbrewing)の「走馬灯」。

投稿内のスペックはABV 5.0% / IBU 20 / スタイル:ボタニカルラガー。ラガーらしいクリーンな飲み口を土台に、レモングラスを思わせるスパイス香が抜ける設計で、軽やかに飲み進められるタイプとして紹介されています。

このビールの特徴として挙げられているのが、副原料の馬告(マーガオ)オレンジピール。馬告は「山胡椒」とも呼ばれる台湾のスパイスで、柑橘系の爽やかな香りとほのかな刺激がポイント。投稿では、この香りが鼻に抜ける瞬間の清涼感まで具体的に触れられており、香り重視でビールを選ぶ人にも刺さる内容です。

すすきのえーるSTANDは、札幌・すすきのエリアでクラフトビールを気軽に楽しめるビアパブ。店内利用に加えてテイクアウトにも対応し、朝10時からビールを楽しめる営業スタイルも同店の個性です。待ち合わせ前の1杯や、短時間での立ち寄りにも使いやすいのは都市型スタンドならでは。

さらに、同店で扱うクラフトビールは公式ECでも確認・購入可能と案内されています。店頭で気になった銘柄を後から追える導線があるため、飲んで終わりではなく、自宅用までつなげやすいのも魅力。今回の「走馬灯」も、ラガーの飲みやすさとボタニカルな個性を両立した1本として、札幌でのゲストビールチェック候補に入れておきたいところです。