ねこビアがDDH Hazy IPA「ニャージー」とオーツ系「オツミル〜」を紹介
福岡市南区のねこビアがInstagramで、新作の「ニャージー」と「オツミル〜」を紹介しました。前者はNZホップを使ったDDH Hazy IPA、後者はオーツを厚く使ったクリーミーなミルクシェイクIPA系で、対照的な仕立てが目を引きます。
ホップ兄福岡市南区のねこビアの新作、今回は「ニャージー」と「オツミル〜」の2本立てなんだよ。しかも同じにごり系でも、方向性がかなり違うのが面白いんだよね。
麦ちゃんえっ！名前からしてもうかわいいのに、2本とも個性派なんだね。ニャーって感じと、オツって感じで、全然イメージが違う気がする！
ホップ兄まず「ニャージー」はDDH Hazy IPA。ABV7.0%で、PilsnerにFlaked Oats、Wheat Malt、Carapilsを合わせて、NZ CascadeやNZ Waimea、Rakau Hop Kiefでまとめてるんだよ。
麦ちゃんうわっ、知らない単語がいきなり来た！Rakau Hop Kiefってなにそれ、宇宙の粉？
ホップ兄そこはね、ホップの香り成分をぎゅっと集めた素材みたいなものだよ。要するに香りを濃縮して、トロピカル感とか樹脂っぽさを前に出しやすくする仕掛けなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ「ニャージー」は、NZホップの個性をしっかり楽しむタイプなんだ。ねこビアって、遊び心だけじゃなくてレシピも本気なんだね！
ホップ兄そうそう。そしてもう1本の「オツミル〜」は、オーツクリーム系のヘイジー、つまりミルクシェイクIPA寄りなんだよ。ABVは7%で、Sabro、Citra、Motuekaを使ってる。
麦ちゃんミルクシェイクIPAって、甘いビールってこと？なんかデザートみたいで気になるけど、飲みやすいのかな？
ホップ兄甘さを前面に出しつつも、ただ甘いだけじゃないのが面白いんだよね。今回は通常の倍量のオーツフレークで、クリーミーな口当たりと滑らかさを作って、ココナッツミルクみたいな香りやレモン、ピーチ、ミントの印象を重ねてるんだ。
麦ちゃんわぁ、説明を聞くだけでとろっとしてそう！レモンとピーチまで来るなら、香りでかなり楽しいやつだね。
ホップ兄つまり今回は、ホップの輪郭が立つニャージーのヘイジーと、オーツの厚みでまとめた「オツミル〜」の対照が見どころなんだよ。ねこビアの“作り分け”がすごくわかる2本なんだ。
麦ちゃんこれは並べて飲み比べたい！対照的な2本って聞くと、ますます気になるし、どっちから飲むかで悩むのも楽しそう！
ホップ兄まずは香りが跳ねるニャージーで始めて、次にオツミル〜でとろっと締めるのがよさそうだよね。今すぐビアバーでこの順番、やりたくなってきたな。
ねこビアは、福岡市南区に拠点を置く小さなブルワリー。今回のInstagram投稿では、新作として「ニャージー」と「オツミル〜」を並べて紹介しており、同じ“にごり系”でも方向性の異なる2本がそろった形です。
ニャージー
「ニャージー」は、DDH Hazy IPAとして案内されている一本。ABVは7.0%で、モルトはPilsner、Flaked Oats、Wheat Malt、Carapils、ホップにはNZ Cascade、NZ Waimea、Rakau Hop Kiefが使われています。名前の通り、ニュージーランド系ホップの個性を軸にした構成で、ねこビアらしい遊び心のあるネーミングと、しっかりレシピを組んだつくりが印象的です。
オツミル〜
一方の「オツミル〜」は、オーツクリームスタイルのヘイジーとして紹介されるミルクシェイクIPA。ABVは7%で、Sabro、Citra、Motuekaを組み合わせ、ココナッツミルクのような甘い香り、レモン、ピーチ、ミントのアロマを持たせています。さらに、通常の倍量のオーツフレークを使い、クリーミーで滑らかな口当たりと、ほんのり甘い後味を目指した設計です。
今回の2本は、ホップのキャラクターを前面に出したヘイジーと、オーツの厚みで飲み口を整えたミルクシェイク系という、ねこビアの持ち味が見えやすい組み合わせです。福岡のローカルブルワリーとして、名前の親しみやすさだけでなく、スタイルの作り分けでも存在感を示しています。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄福岡市南区のねこビアの新作、今回は「ニャージー」と「オツミル〜」の2本立てなんだよ。しかも同じにごり系でも、方向性がかなり違うのが面白いんだよね。
麦ちゃんえっ！名前からしてもうかわいいのに、2本とも個性派なんだね。ニャーって感じと、オツって感じで、全然イメージが違う気がする！
ホップ兄まず「ニャージー」はDDH Hazy IPA。ABV7.0%で、PilsnerにFlaked Oats、Wheat Malt、Carapilsを合わせて、NZ CascadeやNZ Waimea、Rakau Hop Kiefでまとめてるんだよ。
麦ちゃんうわっ、知らない単語がいきなり来た！Rakau Hop Kiefってなにそれ、宇宙の粉？
ホップ兄そこはね、ホップの香り成分をぎゅっと集めた素材みたいなものだよ。要するに香りを濃縮して、トロピカル感とか樹脂っぽさを前に出しやすくする仕掛けなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ「ニャージー」は、NZホップの個性をしっかり楽しむタイプなんだ。ねこビアって、遊び心だけじゃなくてレシピも本気なんだね！
ホップ兄そうそう。そしてもう1本の「オツミル〜」は、オーツクリーム系のヘイジー、つまりミルクシェイクIPA寄りなんだよ。ABVは7%で、Sabro、Citra、Motuekaを使ってる。
麦ちゃんミルクシェイクIPAって、甘いビールってこと？なんかデザートみたいで気になるけど、飲みやすいのかな？
ホップ兄甘さを前面に出しつつも、ただ甘いだけじゃないのが面白いんだよね。今回は通常の倍量のオーツフレークで、クリーミーな口当たりと滑らかさを作って、ココナッツミルクみたいな香りやレモン、ピーチ、ミントの印象を重ねてるんだ。
麦ちゃんわぁ、説明を聞くだけでとろっとしてそう！レモンとピーチまで来るなら、香りでかなり楽しいやつだね。
ホップ兄つまり今回は、ホップの輪郭が立つニャージーのヘイジーと、オーツの厚みでまとめた「オツミル〜」の対照が見どころなんだよ。ねこビアの“作り分け”がすごくわかる2本なんだ。
麦ちゃんこれは並べて飲み比べたい！対照的な2本って聞くと、ますます気になるし、どっちから飲むかで悩むのも楽しそう！
ホップ兄まずは香りが跳ねるニャージーで始めて、次にオツミル〜でとろっと締めるのがよさそうだよね。今すぐビアバーでこの順番、やりたくなってきたな。
