1樽開栓は『インドの青鬼』


大阪・枚方市のBeer House Hobbitで、ヤッホーブルーイングのIPA『インドの青鬼』が1樽開栓した。投稿では樽生で提供することが案内されており、グレープフルーツを思わせるホップ香と、しっかりした苦みが持ち味の一本を、フレッシュな状態で楽しめる。

ゴーヤーチャンプルーと合わせて


あわせて店内ではゴーヤーチャンプルーが組み合わされており、ビールと料理を一緒に楽しむ提案になっている。苦みの輪郭がはっきりしたIPAは、旨みのある料理や香ばしい一皿と合わせると、味わいのバランスが取りやすい。今回のように沖縄料理の定番と合わせる構成は、食事目的でも立ち寄りやすい。

Beer House Hobbitについて


Beer House Hobbitは、京阪枚方市駅前で国産樽生クラフトビールを扱うビアパブ。全国の醸造所から新鮮な樽が届くスタイルで、ビールを軸に食事も楽しめるのが特徴だ。枚方で樽生のIPAを探している人にとって、『インドの青鬼』の開栓は気になるニュースになりそうだ。