Novel CraftでCellador Ales「Lou」を開栓 レモン香るワイルドアンバーエール
東京・世田谷区のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」で、米Cellador Alesのゲストビール「Lou」がオンタップで案内された。レモンを使ったルストックなワイルドアンバーエールで、17時オープンの一杯として注目したい。
ホップ兄世田谷のNovel Craftで、Cellador Ales「Lou」 がオンタップだよ。これ、レモンの木に由来する果実を使ったワイルドアンバーエールで、かなり気になる1杯なんだよね。
麦ちゃんえっ、レモン香るアンバー ってどんな味なの！ アンバーって聞くと、なんかこう、落ち着いた感じなのにレモンが来るの？
ホップ兄そうそう、そこが面白いんだよ。正式には Rustic Wild Amber Ale で、明るいレモンゼストの香りに、アンバーらしいモルト感が重なるタイプなんだ。
麦ちゃんレモンゼストって、皮の香り のことだよね？ なんか急に料理番組っぽくなってきたけど、ビールでそれが出るの！？
ホップ兄出るんだよね。Louは ボトルコンディショニング で仕上げられていて、ハニーも使ってるから、香りだけじゃなくて発泡や奥行きにも表情が出やすいんだ。
麦ちゃんえっ、ハニー仕上げ まで入ってるの！？ それじゃレモンの爽やかさだけじゃなくて、ちょっと甘い感じもあるのかな。
ホップ兄あるある。しかもABVは 6.0%ABV だから、飲みごたえはあるのに重すぎない。キャラメルっぽさや茶葉みたいなニュアンスも見えて、じわっと楽しむ系なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ キャラメルと茶葉 って、もうお菓子とお茶のあいだみたいで面白いね。派手じゃないけど、なんか何口も飲みたくなりそう！
ホップ兄そうなんだよ。しかもNovel Craftは 17:00 OPEN で、早めの時間からチェックしやすい。京王線の千歳烏山エリアからも行きやすいから、仕事帰りの一杯にもいいんだ。
麦ちゃんそれは助かる！ 今飲むべき1杯 って感じだし、タップ更新を追う楽しみもあるなら通いたくなるね。
ホップ兄うん、見かけたらまず香りを確かめて、ワイルドエールらしい表情をじっくり楽しみたい。今日はもう、レモン香るLou を飲みに行きたくなってきたよね。
東京・世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」で、ゲストビールとして Cellador Ales「Lou」 がオンタップで登場した。
Lou は Cellador Ales が手がける、Rustic Wild Amber Ale with Lemons From Lou’s Lemon Tree。レモンの木に由来する果実を使ったワイルドエールで、ハニーでボトルコンディショニングされた6.0%ABVの仕上がりが紹介されている。香りの軸にはレモンゼストの明るさがあり、そこにアンバーらしい穏やかなモルト感、キャラメルや茶葉を思わせるニュアンスが重なるタイプだ。
Novel Craft は、京王線の千歳烏山エリアからアクセスしやすいビアパブ。タップの更新を追う楽しみがある店だけに、こうした個性の強いゲストビールが入ると、店の持つ“今飲むべき1杯”を探す面白さがいっそう際立つ。今回の案内では 17:00 OPEN とされており、早い時間からチェックしたい人にも動きやすい。
レモン由来の鮮やかな香りと、アンバーエールの落ち着いた骨格をどうつなぐかが見どころのビール。派手なスペックよりも、素材感や奥行きをゆっくり確かめたい人に向いた1杯といえる。Novel Craft で見かけたら、まずは香りを確かめながら、ワイルドエールらしい表情の出方を楽しみたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄世田谷のNovel Craftで、Cellador Ales「Lou」 がオンタップだよ。これ、レモンの木に由来する果実を使ったワイルドアンバーエールで、かなり気になる1杯なんだよね。
麦ちゃんえっ、レモン香るアンバー ってどんな味なの！ アンバーって聞くと、なんかこう、落ち着いた感じなのにレモンが来るの？
ホップ兄そうそう、そこが面白いんだよ。正式には Rustic Wild Amber Ale で、明るいレモンゼストの香りに、アンバーらしいモルト感が重なるタイプなんだ。
麦ちゃんレモンゼストって、皮の香り のことだよね？ なんか急に料理番組っぽくなってきたけど、ビールでそれが出るの！？
ホップ兄出るんだよね。Louは ボトルコンディショニング で仕上げられていて、ハニーも使ってるから、香りだけじゃなくて発泡や奥行きにも表情が出やすいんだ。
麦ちゃんえっ、ハニー仕上げ まで入ってるの！？ それじゃレモンの爽やかさだけじゃなくて、ちょっと甘い感じもあるのかな。
ホップ兄あるある。しかもABVは 6.0%ABV だから、飲みごたえはあるのに重すぎない。キャラメルっぽさや茶葉みたいなニュアンスも見えて、じわっと楽しむ系なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ キャラメルと茶葉 って、もうお菓子とお茶のあいだみたいで面白いね。派手じゃないけど、なんか何口も飲みたくなりそう！
ホップ兄そうなんだよ。しかもNovel Craftは 17:00 OPEN で、早めの時間からチェックしやすい。京王線の千歳烏山エリアからも行きやすいから、仕事帰りの一杯にもいいんだ。
麦ちゃんそれは助かる！ 今飲むべき1杯 って感じだし、タップ更新を追う楽しみもあるなら通いたくなるね。
ホップ兄うん、見かけたらまず香りを確かめて、ワイルドエールらしい表情をじっくり楽しみたい。今日はもう、レモン香るLou を飲みに行きたくなってきたよね。
