神田KARAKURIで『Nagi / Swan Lake × BET』開栓 コラボ樽が登場
神田のビアパブ「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」が、5月19日(月)の営業案内とともにゲストビール「Nagi / Swan Lake × BET」を告知した。Swaen Lager Maltを使ったコラボで、Kölschらしいクリーンな飲み口が特徴として紹介されている。
ホップ兄神田の地下にある KARAKURIの開栓案内 が来たんだよ。5月19日(月)の営業に合わせて、ゲスト樽で『Nagi / Swan Lake × BET』が登場なんだ。
麦ちゃんえっ！ Swan Lake × BET って、もう名前からして強そう！ どんなビールなの、これ！
ホップ兄スタイルは Köln Style Kölsch なんだよ。見た目は淡くて、口当たりはスッと軽いのに、ちゃんと旨みがあるやつ。
麦ちゃんKölschって何だっけ？ クリーンな飲み口 って、きれい好きなビールってこと？
ホップ兄ざっくり言うと、雑味を抑えてすっきり飲ませる方向だね。今回は Swaen Lager Malt を使って、ニュートラルなモルト感と淡い色合いを狙ってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 雑味の少なさ って、地味そうに見えて実はめちゃ大事なんだね。おいしさの土台って感じ！
ホップ兄そうそう、しかも投稿では Wet Hopsの香り も触れられてた。瑞々しさが出るから、香りにちょっと青さや爽快感が乗るんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ イースト由来の果実香 まであるの？ ビールってホップだけじゃないんだ、奥深すぎる！
ホップ兄そこが面白いところで、酵母の働きでふわっと果実っぽさが出るんだ。だからこの子は 軽いのに香る、しかもゴクゴクいけるタイプなんだよ。
麦ちゃんしかもKARAKURIって、おでんも創作料理もあるんでしょ？ ビールとおでんの相性 まで想像したら、おなかが鳴ってきた！
ホップ兄そうなんだよ、神田鍛冶町の地下で、樽生も日本酒もワインも楽しめるのが強い。今日はもう、一杯だけのつもり が通用しないやつだね。
麦ちゃん通用しないやつきた！ じゃあ私はおでん係、ホップ兄は解説係で、今すぐ乾杯 しに行こうよ！
神田鍛冶町の地下にある「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」で、BEER TAPの開栓情報が案内された。Instagram投稿では、5月19日(月)17:00〜23:00の営業にあわせて、『Nagi / Swan Lake × BET(新潟)』が登場するとしている。
このビールは、スワンレイクビールと、醸造設備や原材料面でビール造りを支える株式会社BETのコラボレーション。The Swaen社のオランダ産「Swaen Lager Malt」を使い、淡い色合い、ニュートラルなモルト感、雑味の少なさを生かした設計として説明されている。投稿では、Wet Hopsの瑞々しい香り、イースト由来の繊細な果実香、そしてKöln Style Kölschらしいクリーンな飲みやすさにも触れている。
KARAKURIは、クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインを専門に扱い、おでんを中心にした創作料理を出すアットホームな居酒屋。ボトルショップも併設し、樽生ビールや日本酒、ワインの量り売り、グラウラー持ち込みのテイクアウトにも対応している。ビールを一杯だけ楽しむ日も、食事を合わせてゆっくり過ごす日も使いやすい一軒だ。
- 店名: KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-
- 所在地: 東京都千代田区神田鍛冶町3-7 八光ビル地下1階
- 併記された特徴: おでん、創作料理、ボトルショップ、樽生の量り売り
- ゲストビール: Nagi / Swan Lake × BET
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄神田の地下にある KARAKURIの開栓案内 が来たんだよ。5月19日(月)の営業に合わせて、ゲスト樽で『Nagi / Swan Lake × BET』が登場なんだ。
麦ちゃんえっ！ Swan Lake × BET って、もう名前からして強そう！ どんなビールなの、これ！
ホップ兄スタイルは Köln Style Kölsch なんだよ。見た目は淡くて、口当たりはスッと軽いのに、ちゃんと旨みがあるやつ。
麦ちゃんKölschって何だっけ？ クリーンな飲み口 って、きれい好きなビールってこと？
ホップ兄ざっくり言うと、雑味を抑えてすっきり飲ませる方向だね。今回は Swaen Lager Malt を使って、ニュートラルなモルト感と淡い色合いを狙ってるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 雑味の少なさ って、地味そうに見えて実はめちゃ大事なんだね。おいしさの土台って感じ！
ホップ兄そうそう、しかも投稿では Wet Hopsの香り も触れられてた。瑞々しさが出るから、香りにちょっと青さや爽快感が乗るんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ イースト由来の果実香 まであるの？ ビールってホップだけじゃないんだ、奥深すぎる！
ホップ兄そこが面白いところで、酵母の働きでふわっと果実っぽさが出るんだ。だからこの子は 軽いのに香る、しかもゴクゴクいけるタイプなんだよ。
麦ちゃんしかもKARAKURIって、おでんも創作料理もあるんでしょ？ ビールとおでんの相性 まで想像したら、おなかが鳴ってきた！
ホップ兄そうなんだよ、神田鍛冶町の地下で、樽生も日本酒もワインも楽しめるのが強い。今日はもう、一杯だけのつもり が通用しないやつだね。
麦ちゃん通用しないやつきた！ じゃあ私はおでん係、ホップ兄は解説係で、今すぐ乾杯 しに行こうよ！
