アッシュヘッド ブルワリー、たんかん使うLOCAL HARVEST新作を予告
鹿児島・霧島市のアッシュヘッド ブルワリーが、地域素材を使う「LOCAL HARVEST」シリーズの新作を予告した。岸良リトリートのたんかんを使ったベルジャンホワイトで、霧島の会場で先行お披露目が行われる。
ホップ兄今日は鹿児島・霧島のアッシュヘッド ブルワリーの予告が気になっててさ、地域素材シリーズに新作が来るんだよ。
麦ちゃんえっ、しかもLOCAL HARVESTシリーズって名前からもう地元愛があふれてる！どんなビールなの？
ホップ兄今回は岸良リトリートのたんかんを使ったベルジャンホワイトで、春から初夏にぴったりの軽やか系なんだよ。
麦ちゃんたんかん入れるの！？ みかんっぽいビールってジュースみたいにならないの？
ホップ兄そこが面白くて、ベルジャンホワイトは小麦のやわらかさに酵母由来のフェノリックな香りが重なるから、果実感がふわっと映えるんだよね。
麦ちゃん出た、専門ワード！ フェノリックな香りって何なの、理科室なの、スパイス棚なの！？
ホップ兄ざっくり言うと、クローブみたいなスパイスっぽい香りだよ。そこにたんかんの柑橘感が乗るから、爽やかだけど薄くないんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも5月24日に霧島市国分中央のTOORINIWA先行お披露目って、現地で飲めるの強すぎる！
ホップ兄しかもフードがまた良くて、みかんの白和えやグリーンカレーまで並ぶキャッシュオンの角打ち感、会場の空気ごと飲めそうなんだよ。
麦ちゃん新作名はまだ未発表でも、霧島の初夏セットってだけでかなりずるいよ。おなかも気持ちも現地に飛んでる！
ホップ兄名前が明かされる来週も気になるし、まずはたんかん入りの軽やかな一杯を想像して喉が先に騒いでるよ。
麦ちゃんもう決まり！ 今すぐ飲みたいし、おつまみと一緒に『これが霧島の風だ〜！』ってやりたい！
鹿児島県霧島市のアッシュヘッド ブルワリーが、地域素材を使う「LOCAL HARVEST」シリーズの新作を予告した。今回は、岸良リトリートのたんかんを使ったベルジャンホワイトで、5月24日に霧島市国分中央のTOORINIWAで先行お披露目が行われる。
ベルジャンホワイトは、小麦由来のやわらかな口当たりと、スパイスを思わせる香りが持ち味のスタイルだ。そこにたんかんの柑橘感が重なることで、春から初夏にかけて飲みたくなる軽やかな一杯が想像できる。アッシュヘッド ブルワリーは霧島を拠点に、土地の風土や素材を生かしたビールづくりを続けており、今回も地元の果実を軸にした構成が印象的だ。
投稿では新作の名前はまだ明かされておらず、「来週リリース予定」と案内されている。先行お披露目の場では、ビールとあわせてフードも用意される。
- ドライフルーツのクリームチーズ和え
- みかんの白和え
- トマトのお浸し
- 鶏レバーの甘辛煮
- グリーンカレー
料理は、万膳酒店の角打ちでおつまみを提供している山本さんが担当。フードは売り切れ次第終了で、支払いは現金のみのキャッシュオン制となる。霧島の素材を、その土地の空気感とともに味わえる企画として注目される。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は鹿児島・霧島のアッシュヘッド ブルワリーの予告が気になっててさ、地域素材シリーズに新作が来るんだよ。
麦ちゃんえっ、しかもLOCAL HARVESTシリーズって名前からもう地元愛があふれてる！どんなビールなの？
ホップ兄今回は岸良リトリートのたんかんを使ったベルジャンホワイトで、春から初夏にぴったりの軽やか系なんだよ。
麦ちゃんたんかん入れるの！？ みかんっぽいビールってジュースみたいにならないの？
ホップ兄そこが面白くて、ベルジャンホワイトは小麦のやわらかさに酵母由来のフェノリックな香りが重なるから、果実感がふわっと映えるんだよね。
麦ちゃん出た、専門ワード！ フェノリックな香りって何なの、理科室なの、スパイス棚なの！？
ホップ兄ざっくり言うと、クローブみたいなスパイスっぽい香りだよ。そこにたんかんの柑橘感が乗るから、爽やかだけど薄くないんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも5月24日に霧島市国分中央のTOORINIWA先行お披露目って、現地で飲めるの強すぎる！
ホップ兄しかもフードがまた良くて、みかんの白和えやグリーンカレーまで並ぶキャッシュオンの角打ち感、会場の空気ごと飲めそうなんだよ。
麦ちゃん新作名はまだ未発表でも、霧島の初夏セットってだけでかなりずるいよ。おなかも気持ちも現地に飛んでる！
ホップ兄名前が明かされる来週も気になるし、まずはたんかん入りの軽やかな一杯を想像して喉が先に騒いでるよ。
麦ちゃんもう決まり！ 今すぐ飲みたいし、おつまみと一緒に『これが霧島の風だ〜！』ってやりたい！
