ことことビール、京都駅で提供の国産柚子スタウト「かなどめエール」をボトル化
ことことビール(京都府木津川市)は新商品「かなどめエール」を発表した。京都駅の新幹線改札近くの専門店で生樽提供されてきたオリジナルビールをボトル化し、国産柚子を使った京都らしい和テイストのスタウトとして届ける。
ことことビール(京都府木津川市)が、新商品「かなどめエール」を発表した。京都駅の新幹線改札すぐのクラフトビール専門店で提供されてきたオリジナルビールで、これまで生樽でしか出荷していなかったものを、今回ボトル商品として展開する。
同ブルワリーは、京都最南端・山城エリア初のマイクロブルワリーとして、木津川市で醸造を行っている。公式サイトでは、水が豊かで農業も盛んな地域性を背景に、醸造の知識と経験を生かし、料理を引き立てる食中酒を目指す姿勢を打ち出している。
今回の「かなどめエール」は、国産柚子を使用したスタウトで、「京(かなどめ)」をテーマに京都をイメージした和のニュアンスが特徴だ。投稿では、すでに店で飲んだ人から「美味しい」と好評だったことに触れ、今回のボトル化が実現した経緯を伝えている。
京都駅での提供を通じて反応を集めてきた一本が、持ち帰りやすい形で加わった。ことことビールらしい丁寧なものづくりと、地域の食や土地の個性を映す設計が、そのままボトルにも受け継がれている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。