東京都港区新橋3-15-1の1F・2Fにある「Wine & Craft Beer Bistro ミヤマス」で、遠野醸造のゲストビール「サマーゴールデン」が案内された。投稿では、透き通ったゴールドカラー、メロンやトロピカルフルーツを思わせるホップ香、ライトな口当たりと爽快な苦みを持つ、遠野ホップ収穫祭限定のゴールデンエールとして紹介している。

ミヤマスは、シャルキュトリーを中心にしたモダンビストロ。ワインをしっかり揃えつつ、セゾンビールや週替わりの樽生クラフトビールも楽しめる構成で、食事とビールを同じテーブルでじっくり味わいたい人に向いた店だ。落ち着いた空間のなかで、1杯ごとに味の方向性を変えながら飲み進めやすいのも特徴といえる。

今回のサマーゴールデンは、香りの華やかさと飲み口の軽さが両立したタイプ。パテやハム、リエットのようなシャルキュトリーと合わせると、麦の甘みとホップ由来の爽やかさのバランスがより分かりやすい。ビールの個性を料理で引き立てたい夜に、ゲスト樽の動きを確かめに寄りたい一軒だ。