ゲストビール

新橋の「Wine & Craft Beer Bistro ミヤマス」で、NAMACHAん Brewingの『いつもの、なま。』がゲストビールとして紹介された。Instagram投稿では、麦芽のやさしい甘み、クリーンな苦味、そしてホップの爽やかな香りが重なる、バランスの取れたゴールデンエールとして案内されている。

ミヤマスは、東京都港区新橋3-15-1にある2階建てのビアパブ。公式サイトでは、シャルキュトリーを中心にしたモダンビストロとして案内されており、80種のワイン、20種のセゾンビール、常備8種類の週替わり樽生クラフトビールを揃える。落ち着いた空間で、ビールと料理を一緒に楽しめるのがこの店の持ち味だ。

『いつもの、なま。』のような、派手さより飲みやすさを重視した一本は、食事と合わせたときに魅力が出やすい。手仕事のシャルキュトリーや季節の料理と合わせれば、ミヤマスらしい“ビールと食事の距離の近さ”がより伝わるはずだ。新橋で気負わずクラフトビールを飲みたい日に、覚えておきたいゲスト樽である。