MATSURI BREWING、柚子と塩を使った新作『晴々 HAREBARE』を紹介
千葉・浦安のMATSURI BREWINGはInstagramで、ベルジャンホワイトをベースに柚子と塩を合わせた新作『晴々 HAREBARE - Salty Yuzu White』を紹介した。暑くなる季節に向け、軽やかでリセット感のある飲み口を目指した一杯という。
ホップ兄千葉・浦安の MATSURI BREWING が、新作『晴々 HAREBARE - Salty Yuzu White 5.0%』を出したんだよ。
麦ちゃんえっ！名前からもう元気いっぱい！ 晴々 HAREBARE って、飲む前から気分上がるね！
ホップ兄中身は ベルジャンホワイト ベースで、小麦のやわらかさに酵母のスパイス感を重ねて、柚子と塩でキリッと締めてるんだよね。
麦ちゃんベルジャンホワイトってなにそれ！ なんかおしゃれだけど、 小麦のやわらかさ ってほんとに分かるものなの？
ホップ兄分かりやすく言うと、白っぽくて軽やかなエールで、ここでは モロッコ産ブラウンコリアンダー の柑橘っぽい香りも効いてるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！柚子だけじゃなくて香りの層があるのね。しかも ほんのり塩気 って、ちょっとクセになりそう！
ホップ兄そうそう、狙いは暑い季節に向けた 軽やかな飲み口。飲んだあとにスッと気分をリセットできる設計なんだよ。
麦ちゃんそれなら最初の一杯にぴったり！ 揚げ物や魚介とも合うなら、 食中酒向き でかなり使えるじゃん！
ホップ兄MATSURI BREWING らしく、浦安の空気感を背負った どこか懐かしい味わい に仕上げてるのがいいんだよね。
麦ちゃん浦安で樽生も飲めるなんて最高…！今日はもう、 グラスで一杯 いきたくなっちゃった！
MATSURI BREWING / 祭醸造はInstagramで、新作ビール『晴々 HAREBARE - Salty Yuzu White 5.0%』を案内した。投稿では「これから暑くなる季節にぴったりの新作」として紹介されており、爽快感のある味わいを打ち出している。
ベースになっているのは、クラシックなベルジャンホワイト。小麦由来のやわらかな口当たりに、酵母の穏やかなスパイス感、さらにモロッコ産ブラウンコリアンダーの柑橘香を重ねている。そこへ柚子とほんのり塩気を加えることで、キリッとドライで、飲んだあとにすっと気分を切り替えられるような設計に仕上げたという。
投稿では、最初の一杯としてはもちろん、揚げ物や魚介料理との相性も薦めている。食中酒としての使い勝手を意識した点は、MATSURI BREWINGらしい方向性とも重なる。同ブルワリーは浦安市に拠点を置き、旧江戸川沿いの地域性や神輿文化を背景に、「どこか懐かしくドリンカブル」なビールを掲げて醸造を続けている。
ブランドとしては、祝祭IPAシリーズやJUICYシリーズを中心に、ハレの日に寄り添うラインナップを展開。浦安駅から徒歩4分のブリューパブでは樽生ビールを提供しており、今回の新作についてもグラス提供に加え、業務店向けにはボトルや樽での取り扱いを受け付けている。季節の変わり目に合わせた一杯として、飲み手の幅広いシーンに入りそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄千葉・浦安の MATSURI BREWING が、新作『晴々 HAREBARE - Salty Yuzu White 5.0%』を出したんだよ。
麦ちゃんえっ！名前からもう元気いっぱい！ 晴々 HAREBARE って、飲む前から気分上がるね！
ホップ兄中身は ベルジャンホワイト ベースで、小麦のやわらかさに酵母のスパイス感を重ねて、柚子と塩でキリッと締めてるんだよね。
麦ちゃんベルジャンホワイトってなにそれ！ なんかおしゃれだけど、 小麦のやわらかさ ってほんとに分かるものなの？
ホップ兄分かりやすく言うと、白っぽくて軽やかなエールで、ここでは モロッコ産ブラウンコリアンダー の柑橘っぽい香りも効いてるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！柚子だけじゃなくて香りの層があるのね。しかも ほんのり塩気 って、ちょっとクセになりそう！
ホップ兄そうそう、狙いは暑い季節に向けた 軽やかな飲み口。飲んだあとにスッと気分をリセットできる設計なんだよ。
麦ちゃんそれなら最初の一杯にぴったり！ 揚げ物や魚介とも合うなら、 食中酒向き でかなり使えるじゃん！
ホップ兄MATSURI BREWING らしく、浦安の空気感を背負った どこか懐かしい味わい に仕上げてるのがいいんだよね。
麦ちゃん浦安で樽生も飲めるなんて最高…！今日はもう、 グラスで一杯 いきたくなっちゃった！
