CRAFT BEER BASE leaf、5/14のタップリストを公開 自社醸造10種とゲスト5種
大阪・グラングリーン大阪のビアパブ「CRAFT BEER BASE leaf」が5月14日のタップリストを公開。自社醸造のオリジナル10種に加え、Sierra NevadaやY.Market Brewingなどのゲスト5種が並び、フードペアリングも楽しめる内容となっています。
ホップ兄今日の話題は大阪・グラングリーン大阪北館2FのCRAFT BEER BASE leafだよ。5/14のタップリストが出てて、自社醸造10種＋ゲスト5種の計15タップなんだ。
麦ちゃんえっ、計15タップ！？ そんなに並んだら、選ぶ前に私の頭が泡だらけになりそう！
ホップ兄しかも自社醸造が面白いんだよ。leafの個性派10種で、Saison with Sage & LemongrassやLAVENDER & CHAMOMILEまで、ハーブ系からロースト系まで幅広い。
麦ちゃんセゾンにセージって、ハーブ入りビールってこと？ それ、ビールが急にサラダ寄りにならない？
ホップ兄いいツッコミだね。香りづけにハーブを使うと、料理と合わせやすいんだ。セージやレモングラスは爽やかさ、ラベンダーやカモミールは香りの余韻が出るよ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあゲストはどんな感じなの？ ゲスト5種って聞くだけでワクワクする！
ホップ兄ゲストも強いんだ。Sierra NevadaのSummerfestに、Y.Market BrewingのBEER-TEX #1.3 Rainy Jacket、松江ビアへるんの緑結麦酒スタウトまであって、軽快系から濃厚系まで揃う。
麦ちゃんちょっと待って、スタウトって黒くて苦いイメージだけど、ミルクスタウトって甘いの？
ホップ兄そうなんだよ。ミルクスタウトは乳糖由来でまろやかさが出やすい。そこに限定フードの邪悪なヤンニョムチキンを合わせると、甘辛さとロースト感がかなりいいんだ。
麦ちゃんえ、ヤンニョムチキンに黒いビールとか最高じゃん！ しかも営業時間11:00〜23:00なら、昼からじっくり飲めるのずるい！
ホップ兄しかもleafはもともとCRAFT BEER WITH FOOD推しだから、飲むだけじゃなく食べる前提で組み立てられてるのがいいんだよね。梅田で樽生の飲み比べをするなら、かなり本命。
麦ちゃん決まり！ 飲み比べとペアリング、今日はもう脳内で予約した！ 早く行って、私たちも15タップ制覇したい！
5/14のタップリスト
大阪・グラングリーン大阪北館2Fにある「CRAFT BEER BASE leaf」で、5月14日のタップリストが公開された。営業時間は11:00〜23:00で、フードL.O.は22:00、ドリンクL.O.は22:00。店内では、自社醸造のビールとゲストビールを合わせた全15タップが楽しめる。
自社醸造は個性派がずらり
オリジナルビールは10枠。leaf（Saison with Sage & Lemongrass）をはじめ、BLONDE、PALE ALE、LAVENDER & CHAMOMILE、Wu-Xiang Red Ale、English IPA、Super Delic、Red Ale、Xmas Aleが並ぶ。ハーブ、スパイス、ホップ、ロースト感まで、味の振れ幅が大きく、料理に合わせて選びやすい構成だ。
ゲスト5種で幅を広げる
ゲスト枠には、Sierra NevadaのSummerfest、Our BrewingのYuzu Dragon、宮崎ひでじビールの森閑のペールエール、Y.Market BrewingのBEER-TEX #1.3 Rainy Jacket、松江ビアへるんの緑結麦酒スタウトが入った。ピルスナー、サケ酵母を使ったエール、ペールエール、IPA、ミルクスタウトまで揃い、軽快な一杯から飲みごたえのある一杯まで選択肢が広い。
フードとの相性も見どころ
投稿では限定フード「邪悪なヤンニョムチキン」も案内されている。ヤンニョムの甘辛さに、ロースト麦芽のニュアンスやしっかりした苦みのビールを合わせる楽しみ方が見えてくる。もともとleafは「CRAFT BEER WITH FOOD」を掲げる店で、ビール単体ではなく食事と合わせて飲む前提の設計が自然に感じられる。
梅田エリアで、樽生の飲み比べとフードペアリングをまとめて楽しみたいときに、チェックしておきたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は大阪・グラングリーン大阪北館2FのCRAFT BEER BASE leafだよ。5/14のタップリストが出てて、自社醸造10種＋ゲスト5種の計15タップなんだ。
麦ちゃんえっ、計15タップ！？ そんなに並んだら、選ぶ前に私の頭が泡だらけになりそう！
ホップ兄しかも自社醸造が面白いんだよ。leafの個性派10種で、Saison with Sage & LemongrassやLAVENDER & CHAMOMILEまで、ハーブ系からロースト系まで幅広い。
麦ちゃんセゾンにセージって、ハーブ入りビールってこと？ それ、ビールが急にサラダ寄りにならない？
ホップ兄いいツッコミだね。香りづけにハーブを使うと、料理と合わせやすいんだ。セージやレモングラスは爽やかさ、ラベンダーやカモミールは香りの余韻が出るよ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあゲストはどんな感じなの？ ゲスト5種って聞くだけでワクワクする！
ホップ兄ゲストも強いんだ。Sierra NevadaのSummerfestに、Y.Market BrewingのBEER-TEX #1.3 Rainy Jacket、松江ビアへるんの緑結麦酒スタウトまであって、軽快系から濃厚系まで揃う。
麦ちゃんちょっと待って、スタウトって黒くて苦いイメージだけど、ミルクスタウトって甘いの？
ホップ兄そうなんだよ。ミルクスタウトは乳糖由来でまろやかさが出やすい。そこに限定フードの邪悪なヤンニョムチキンを合わせると、甘辛さとロースト感がかなりいいんだ。
麦ちゃんえ、ヤンニョムチキンに黒いビールとか最高じゃん！ しかも営業時間11:00〜23:00なら、昼からじっくり飲めるのずるい！
ホップ兄しかもleafはもともとCRAFT BEER WITH FOOD推しだから、飲むだけじゃなく食べる前提で組み立てられてるのがいいんだよね。梅田で樽生の飲み比べをするなら、かなり本命。
麦ちゃん決まり！ 飲み比べとペアリング、今日はもう脳内で予約した！ 早く行って、私たちも15タップ制覇したい！
