下北沢のcedar mountain shopで6種のタップリスト更新
東京・下北沢のクラフトビール専門店 cedar mountain shop が、6種の樽生を並べた「Today’s ON TAP」を公開した。志賀高原ビールの「Swheat ＆ IPA」も加わり、West Coast IPAからラガーまで幅広いラインアップがそろっている。
ホップ兄下北沢の cedar mountain shop が 6種のタップ更新 を出してきたんだよ。West Coast IPA からラガーまで並んでて、今日はかなり気分がいいラインアップなんだ。
麦ちゃんえっ！ 6種もあるの？ Today’s ON TAP って、見るだけで飲みたくなる名前じゃん。
ホップ兄今回の目玉はね、Passific Brewing の CHAKO と、FETISH CLUB の ESPER。どっちも West Coast IPA 系で、ホップの苦みと香りをビシッと楽しめるんだよ。
麦ちゃんWest Coast IPA って、なんか急に海の話になった？ ホップの苦み ってよく聞くけど、そんなに違うの？
ホップ兄海じゃなくてアメリカ西海岸系の味わいだね。シャープな苦み と柑橘っぽい香りが出やすくて、飲むと輪郭がくっきりするタイプなんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ Totopia Brewery の Duskphobia や open air の Hop Viking みたいな、香り厚めのやつも気になる！
ホップ兄そうそう、Duskphobia は DDH Hazy Pale Ale、Hop Viking は Hazy IPA で、にごり感とジューシーさが魅力。DDH はダブルドライホップの略で、ホップの香りをさらに盛る技なんだよ。
麦ちゃん盛る技って言い方かわいい！ でも ダブルドライホップ って、もうホップが主役すぎない？
ホップ兄主役だね、でも脇役も強いんだ。志賀高原ビールの Swheat ＆ IPA は Apple を使った Wheat IPA、NAMACHAんBrewing の なまちゃんのラガー は軽快で飲み進めやすいから、全体のバランスがいいんだ。
麦ちゃん最高じゃん！ 3種飲み比べ もできるなら、角打ち気分でちょい飲みしたいし、今日の気分に合う一杯を探しに行きたい！
下北沢で6タップが更新
東京・世田谷区下北沢のクラフトビール専門店 cedar mountain shop が、最新のタップリストを公開した。今回の「Today’s ON TAP」では、ホップの効いたIPAから飲み口の軽いラガーまで、性格の異なる6種が並ぶ。
充実のラインアップ
今回確認できたのは、Passific Brewingの「CHAKO」、志賀高原ビールの「Swheat ＆ IPA」、Totopia Breweryの「Duskphobia」、FETISH CLUBの「ESPER」、NAMACHAんBrewingの「なまちゃんのラガー」、open airの「Hop Viking」。
IPA好きには、Passific BrewingのWest Coast IPA「CHAKO」と、FETISH CLUBのDDH West Coast IPA「ESPER」が気になる構成だ。香りの厚みを楽しみたいなら、Totopia BreweryのDDH Hazy Pale Ale「Duskphobia」や、open airのHazy IPA「Hop Viking」も候補に入る。
一方で、志賀高原ビールの「Swheat ＆ IPA」は、アップルを使ったWheat IPAとして案内されており、季節感のある一杯として存在感がある。NAMACHAんBrewingの「なまちゃんのラガー」は、重さを抑えて飲み進めやすい1本。タップ全体として、ホップの強さだけでなく、バランスや飲みやすさも意識した並びになっている。
店の使い方もわかりやすい
投稿では、店内でゆっくり角打ち感覚で楽しめるほか、テイクアウトにも対応していることが案内されている。さらに、3種飲み比べのビアフライも用意されており、気になる銘柄を少しずつ試したい人にも向いている。下北沢で、今日の気分に合う一杯を探すのにちょうどよいタップ構成だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄下北沢の cedar mountain shop が 6種のタップ更新 を出してきたんだよ。West Coast IPA からラガーまで並んでて、今日はかなり気分がいいラインアップなんだ。
麦ちゃんえっ！ 6種もあるの？ Today’s ON TAP って、見るだけで飲みたくなる名前じゃん。
ホップ兄今回の目玉はね、Passific Brewing の CHAKO と、FETISH CLUB の ESPER。どっちも West Coast IPA 系で、ホップの苦みと香りをビシッと楽しめるんだよ。
麦ちゃんWest Coast IPA って、なんか急に海の話になった？ ホップの苦み ってよく聞くけど、そんなに違うの？
ホップ兄海じゃなくてアメリカ西海岸系の味わいだね。シャープな苦み と柑橘っぽい香りが出やすくて、飲むと輪郭がくっきりするタイプなんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ Totopia Brewery の Duskphobia や open air の Hop Viking みたいな、香り厚めのやつも気になる！
ホップ兄そうそう、Duskphobia は DDH Hazy Pale Ale、Hop Viking は Hazy IPA で、にごり感とジューシーさが魅力。DDH はダブルドライホップの略で、ホップの香りをさらに盛る技なんだよ。
麦ちゃん盛る技って言い方かわいい！ でも ダブルドライホップ って、もうホップが主役すぎない？
ホップ兄主役だね、でも脇役も強いんだ。志賀高原ビールの Swheat ＆ IPA は Apple を使った Wheat IPA、NAMACHAんBrewing の なまちゃんのラガー は軽快で飲み進めやすいから、全体のバランスがいいんだ。
麦ちゃん最高じゃん！ 3種飲み比べ もできるなら、角打ち気分でちょい飲みしたいし、今日の気分に合う一杯を探しに行きたい！
